Pastel De Mousse De Limón

1.

En una cacerola, combine la gelatina, el jugo de limón y el agua.

2.

Deje reposar durante 5 minutos para que se ablande.

3.

Cocine y revuelva la mezcla de gelatina a fuego medio hasta que se disuelva.

4.

Retire del fuego y agregue la ralladura de limón.

5.

Ponga a un lado.

6.

En un tazón grande, combine el queso crema y el azúcar.

7.

Batir hasta que quede suave.

8.

Incorpora la mezcla de gelatina.

9.

Refrigere por 15 minutos hasta que espese.

10.

Incorpore la crema batida a la mezcla de queso crema.

11.

Rellene con una cuchara la masa de tarta horneada.

12.

Refrigere 4 horas o hasta que esté firme.