Name: Pastel De Mojo De Piña
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo; 1 lata (8 onzas) de piña triturada, jugo reservado; ¼ taza de mantequilla, temperatura ambiente; ½ taza de azúcar morena; ½ taza de nueces picadas; ½ cucharadita de canela molida

Preparar: 20 mins

Cocinar: 25 mins

Total: 45 mins

Porciones: 10

Rendimiento: Pastel de 1 - 2 capas de 8 pulgadas

Ingredientes

1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo

1 lata (8 onzas) de piña triturada, jugo reservado

¼ taza de mantequilla, temperatura ambiente

½ taza de azúcar morena

½ taza de nueces picadas

½ cucharadita de canela molida

Información nutricional

Por Ración: 359 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 55,6 g, grasa 14,5 g, colesterol 13,2 mg, sodio 375,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase dos moldes para pastel redondos de 8 pulgadas.

Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete, reemplazando el agua con jugo de piña reservado.

En un tazón, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y la canela.

Agregue la piña y las nueces.

Divida la mezcla de piña en partes iguales entre los moldes preparados, luego cubra cada capa de piña con la mezcla para pastel, Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que inserte un palillo en el el centro del bizcocho salga limpio.

Enfría los pasteles durante 5 minutos, luego voltea una capa sobre un plato raspando cualquier piña que pueda estar atascada.

Luego, invierta la segunda capa de pastel sobre la primera para que haya piña en el medio y encima del pastel.

Se puede servir tibio con crema batida, si se desea.