【 Receta Pastel De Moca I 】2025

El pastel de café es un postre exótico que combina perfectamente el sabor amargo del chocolate con la riqueza y complejidad del licor de café.

Aquí te presentamos una receta clásica para preparar un pastel de café, conocido como Pastel De Moca I, que resulta ser un verdadero manjar para los amantes de esta combinación de sabores. A continuación, encontrarás la lista de ingredientes y el procedimiento para lograr ese delicioso pastel que te gustaría servir en tu próxima reunión o celebración familiar.

Porciones: 14

Rendimiento: Pastel Bundt de 10 pulgadas

Ingredientes

1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate amargo

4 huevos

1 taza de crema agria

1 taza de licor con sabor a café

¾ taza de aceite vegetal

1 taza de chispas de chocolate semidulce

1 paquete (16 onzas) de glaseado de chocolate preparado

1½ cucharadas de licor con sabor a café

Información nutricional

Por Ración: 563 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 66,4 g, grasa 28,2 g, colesterol 60,4 mg, sodio 372,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, los huevos, la crema agria, 1 taza de licor de café y el aceite vegetal.

Usando una batidora eléctrica, bata a baja velocidad para mezclar.

Aumente la velocidad y bata de 3 a 5 minutos.

Agregue las chispas de chocolate.

Vierta la masa en un molde Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 55 a 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.

Enfríe el pastel en el molde sobre una rejilla durante 30 minutos.

Retire de la sartén y enfríe por completo.

Cocine en el microondas el glaseado de 15 a 25 segundos, hasta que esté suave.

10.

Revuelva con una cuchara y agregue 1 1/2 cucharadas de licor de café.

11.

Revuelva bien.

12.

Rocíe el glaseado sobre el pastel enfriado.

Comentarios de la receta Pastel De Moca I

2024-08-25 16:56:41

María Rodríguez 5/5

Me encantó el pastel de moca I. La combinación del sabor a café y chocolate es única, el resultado es un postre delicioso. Recomendaría hacerlo por la simplicidad en la preparación. ¡Buen trabajo!

2024-08-18 07:32:54

Sofía Moreno 5/5

Me encanta esta receta del Pastel De Moca I, es una excelente opción para aquellos que amamos el sabor a café y chocolate. El procedimiento es muy fácil de seguir y los ingredientes son accesibles en la mayoría de las tiendas de alimentos. Una vez preparado, este pastel es perfecto para disfrutar con amigos o familiares.

2024-08-08 20:33:23

Alejandro García 5/5

Este pastel es una delicia, la combinación de chocolate amargo y café es perfecta. El secreto para que tenga un sabor tan intenso puede estar en el tipo de licor con sabor a café que se utiliza en la receta. Es definitivamente recomendable intentarlo si te gustan los postres con un toque más maduro.

2024-08-03 15:49:20

María Gómez 5/5

Me encanta esta receta de pastel de mocha, el resultado final es increíble y delicioso. El secreto para que quede tan bien es usar los ingredientes adecuados como la mezcla para pastel de chocolate amargo, chispas de chocolate semidulce y el licor con sabor a café en el glaseado; también es importante seguir las indicaciones sobre cómo preparar cada componente.

2024-08-02 18:45:16

Germán Morales 5/5

Este pastel de café es verdaderamente delicioso y tiene un toque especial gracias al licor con sabor a café.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Pastel De Moca I?

Para hacer un Pastel De Moca I, se necesita el siguiente ingrediente: 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate amargo, 4 huevos, 1 taza de crema agria, 1 taza de licor con sabor a café, ¾ taza de aceite vegetal, 1 taza de chispas de chocolate semidulce, 1 paquete (16 onzas) de glaseado de chocolate preparado y 1½ cucharadas de licor con sabor a café.

¿Qué se necesita para preparar el pastel?

Para preparar el pastel, es necesario bata la mezcla para pastel, los huevos, la crema agria, 1 taza de licor de café y el aceite vegetal en un tazón grande con una batidora eléctrica a baja velocidad para mezclar. Luego aumente la velocidad y bata de 3 a 5 minutos. Agregue las chispas de chocolate. Vierta la masa en un molde Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

¿Cómo se hornea el pastel?

El pastel se hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 55 a 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio. Enfríe el pastel en el molde sobre una rejilla durante 30 minutos. Retire de la sartén y enfríe por completo.

¿Cómo se prepara el glaseado para el pastel?

Cocine en el microondas el glaseado de 15 a 25 segundos, hasta que esté suave. Revuelva con una cuchara y agregue 1 1/2 cucharadas de licor de café. Revuelva bien.

¿Qué tiempo se necesita para preparar todo el pastel?

No se especifica un tiempo específico para preparar todo el pastel, pero se puede estimar que es aproximadamente 1 hora y media a 2 horas considerando la preparación del glaseado.