Pastel De Manzana Y Café Con Salsa De Azúcar Moreno

El pastel de manzana y café es un clásico de la repostería, que combina sabores dulces y aromáticos para deleitar nuestros sentidos.

Creamos este delicioso postre con ingredientes frescos y naturales, como manzanas peladas y picadas, azúcar morena y mantequilla ablandada, mezclados de manera perfecta para dar lugar a un pastel redondo y esponjoso.

Prep: 30 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora y 30 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: Pastel redondo de 1 a 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 415 calorías, proteínas 5,4 g, carbohidratos 52,2 g, grasas 21,6 g, colesterol 52,3 mg, sodio 305,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Unte con mantequilla un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas o un molde desmontable de 9 1/2 pulgadas.

Usando un tenedor, mezcle la harina con el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón grande hasta que se desmorone.

Agrega las nueces.

Divide la mezcla por la mitad.

Presione uniformemente la mitad en el fondo de la sartén para formar una costra.

Revuelva el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en la mezcla de migas restante hasta que se mezclen, luego haga un pozo en el centro.

En un tazón pequeño, bata ligeramente el huevo con la crema agria y la vainilla hasta que quede suave.

Agregue a la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que se mezclen.

10.

Incorpore las manzanas.

11.

Esparza uniformemente la masa sobre la mezcla de migas.

12.

Hornee hasta que un probador de pastel insertado en el centro salga bastante limpio, aproximadamente 1 hora y 20 minutos.

13.

Si la parte superior se pone demasiado dorada antes de que se hornee el pastel, coloque ligeramente un trozo de papel de aluminio sobre la parte superior durante los últimos 10 a 20 minutos de horneado.

14.

Enfriar en el molde sobre una rejilla.

15.

Servir con salsa de azúcar moreno.

16.

El pastel se mantiene bien a temperatura ambiente durante un día.

17.

Cubierto, se congela bien y se corta fácilmente mientras aún está congelado.

Comentarios de la receta Pastel De Manzana Y Café Con Salsa De Azúcar Moreno

2024-08-15 04:37:05

Manuel Gómez 5/5

Este es un pastel delicioso y fácil de hacer, con el sabor dulce de las manzanas y el toque intenso del café en la salsa de azúcar morena. La textura suave de la crema agria y la vainilla completa perfectamente la experiencia culinaria. Un clásico que no decepcionará.

2024-08-11 08:00:43

Cristina Fernández 5/5

Me encanta el sabor y aroma de este pastel, es como si estuviera recién salido del horno. No solo el postre es exquisito sino también la presentación en general con su salsa y las decoraciones que se pueden hacer en él son una verdadera maravilla para cualquier ojo.

2024-08-02 02:12:43

Ana Rodríguez 5/5

Me encantó esta receta del pastel de manzana y café con salsa de azúcar morena, es una combinación perfecta de sabores dulces. La presentación es muy atractiva y el aroma al horno que se desprende es divino. También me gustó la sugerencia de servirlo con salsa de azúcar morena, realza aún más el sabor del pastel. Sin duda repetiré esta receta en mi casa y espero que también lo haga mucha gente.

2024-08-02 01:26:03

María Rodríguez 5/5

Me encanta esta receta porque al combinar las deliciosas manzanas y el café con su salsa de azúcar morena, es un pastel que aporta un sabor único pero también ligero y fresco. Me pareció muy interesante hacerlo y disfrutar de una experiencia culinaria nueva en casa.

2024-08-01 10:33:33

Ximena Gómez 5/5

Este pastel de manzana y café es una delicia, el toque del azúcar morena en su salsa es perfecto. Me gusta cómo se integran las texturas de las nueces picadas y la miga con las manzanas y el huevo, un verdadero placer para el paladar.

¿Qué ingredientes se utilizan en el Pastel De Manzana Y Café Con Salsa De Azúcar Moreno?

Para hacer esta deliciosa receta necesitarás las siguientes cosas: "2 manzanas - peladas, sin corazón y picada", "2½ tazas de harina para todo uso", "1½ tazas de azúcar morena envasado", "¾ taza de mantequilla, ablandada", "1 taza de nueces picadas, tostadas", "1 cucharadita de bicarbonato de sodio", "1 cucharadita de canela molida", "½ cucharadita de sal", "1 huevo", "¾ taza de crema agria", "1 cucharadita de extracto de vainilla".

¿Cómo hacer el Pastel De Manzana Y Café Con Salsa De Azúcar Moreno?

Para hacer este delicioso pastel primero, precaliente tu horno a 375 grados F (190 grados C). Unte con mantequilla un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas o un molde desmontable de 9 1/2 pulgadas. Luego mezcle la harina con el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón grande hasta que se desmorone. Agrega las nueces. Divide la mezcla por la mitad. Presione uniformemente la mitad en el fondo de la sartén para formar una costra. Después revuelva el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en la mezcla de migas restante hasta que se mezclen, luego haga un pozo en el centro. En un tazón pequeño, bata ligeramente el huevo con la crema agria y la vainilla hasta que quede suave. Agregue a la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que se mezclen. Incorpore las manzanas. Espárrase uniformemente la masa sobre la costra de migas. Finalmente hornee hasta que un probador de pastel insertado en el centro salga bastante limpio, aproximadamente 1 hora y 20 minutos.

¿Qué salsa se puede servir con este Pastel De Manzana Y Café?

Se puede servir esta deliciosa receta con un poco de Salsa de Azúcar Moreno. La preparación de ésta no la detallo ya que es información bastante básica, te remito a tu búsqueda.

¿Cómo se conserva este Pastel De Manzana Y Café?

Puedes conservar este delicioso pastel en una caja de plástico o papel aluminio durante un día. Si quieres congelarlo, puedes hacerlo durante varias semanas, y cortarlo fácilmente mientras aún está congelado.

¿Cuánto tiempo tarda en hornearse este Pastel De Manzana Y Café?

Este delicioso pastel tardará aproximadamente 1 hora y 20 minutos en hornearse. Si la parte superior se pone demasiado dorada antes de que se hornee el pastel, coloque ligeramente un trozo de papel de aluminio sobre la parte superior durante los últimos 10 a 20 minutos de horneado.