El pastel de mantequilla de maní es un postre clásico que siempre ha sido bienvenido en cualquier reunión o celebración familiar. Su textura cálida y su sabor dulce y cremoso han hecho que sea una delicia para los paladares más exigentes.
En esta receta, le proponemos una versión refinada y moderna de este clásico postre, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad para obtener un resultado inmejorable. ¡Listos para prepararlo?!
Porciones: 8
Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 446 calorías, proteína 9,9 g, carbohidratos 61,6 g, grasa 19 g, colesterol 74,6 mg, sodio 320,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle el azúcar glas y la mantequilla de maní hasta que la mezcla tenga una textura quebradiza.
2.
Espolvoree la mitad sobre el fondo del caparazón.
3.
En la parte superior de una caldera doble, combine la leche, 2/3 taza de azúcar, sal, vainilla, maicena y yemas de huevo.
4.
Cocine a fuego medio-bajo hasta que espese.
5.
Vierta el relleno en la corteza.
6.
Bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.
7.
Agregue la crema de tártaro y continúe batiendo.
8.
Agregue gradualmente 6 cucharadas de azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos.
9.
Distribuya sobre la parte superior del pastel.
10.
Espolvoree con la mezcla de mantequilla de maní restante, Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 30 minutos.
Comentarios de la receta Pastel De Mantequilla De Maní VIII
2024-08-22 14:52:42
María Morales 5/5
'Me encanta este pastel de mantequilla de maní, es súper fácil de hacer y tiene un sabor increíble. La textura quebradiza del relleno en el fondo del caparazón es genial.'
2024-08-15 23:38:33
María García 5/5
'Un pastel de mantequilla de maní muy rico y fácil de preparar, con una capa deliciosa en el fondo y un relleno cremoso que me ha encantado. Su textura es perfecta, ni demasiado líquida ni demasiado seca. La cúpula de merengue es la guinda final para este pastel tan sabroso'.
2024-08-15 19:58:14
Ximena Gutiérrez 5/5
'Un pastel de mantequilla de maní increíble con una textura y sabor únicos. El relleno es suave y cremoso, mientras que las claras baten son altas y agradables al paladar. Un clásico americano que ha llegado a conquistar el corazón de muchos.'
2024-08-15 18:31:54
Alejandra Gómez 5/5
Me parece excelente esta receta del Pastel De Mantequilla De Maní VIII, el proceso y los ingredientes parecen adecuados para preparar un postre delicioso.
¿Qué es el pastel De Mantequilla De Maní VIII?
El Pastel De Mantequilla De Maní VIII es una receta que consiste en un pastel de base horneada relleno con un cremoso y dulce mantequilla de maní, leche, azúcar blanca, sal, vainilla, maicena, yemas de huevo, y coronado con una espuma de claras de huevo y crema de tártaro.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el Pastel De Mantequilla De Maní VIII?
Los siguientes ingredientes son necesarios para hacer el Pastel De Mantequilla De Maní VIII: 1 base de pastel (9 pulgadas) horneada, 1 taza de azúcar glas, ½ taza de mantequilla de maní, 2 tazas de leche, ⅔ taza de azúcar blanca, ¼ de cucharadita de sal, ½ cucharadita extracto de vainilla, 4 cucharadas de maicena, 3 huevos separados, ½ cucharadita de crémor tártaro, y 6 cucharadas de azúcar blanco.
¿Cómo se prepara el relleno del Pastel De Mantequilla De Maní VIII?
El relleno se prepara mezclando la leche con 2/3 taza de azúcar, sal, vainilla, maicena y yemas de huevo en una caldera doble a fuego medio-bajo hasta que espese. Luego, se vierte el relleno sobre la base del pastel.
¿Cómo se prepara la capa superior del Pastel De Mantequilla De Maní VIII?
La capa superior se prepara batiendo las claras de huevo hasta que estén espumosas y agregando la crema de tártaro, continuando a batir. Se agrega gradualmente 6 cucharadas de azúcar y continúa batiendo hasta que se formen picos rígidos. Luego, se distribuye sobre la parte superior del pastel.
¿Cómo se hornea el Pastel De Mantequilla De Maní VIII?
El pastel se hornea a 325 grados F (165 grados C) durante 30 minutos.
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