Pastel De Limón Con Crema Agria

El pastel de limón es un clásico en la repostería, especialmente durante las fiestas. La combinación del dulce azúcar y la acidez del limón crea una experiencia gastronómica única y atractiva para el paladar.

Cada bocado de este pastel es una invitación al sabor y textura, con su base crujiente y un relleno cremoso que explota en tu boca. Enfrentémonos a la preparación de esta delicia, elaborando un pastel de limón con crema agria para deleitar tus sentidos.

Prep: 30 mins

Cook: 1 h 30 min

Adicional: 9 horas

Total: 11 horas

Porciones: 8

Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 340 calorías, proteína 5g, carbohidratos 43,2g, grasa 16,9g, colesterol 103,3mg, sodio 324mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola, combine el azúcar, la harina y la sal.

Poco a poco agregue la leche.

Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee.

Reduzca el fuego y cocine y revuelva 2 minutos más.

Retirar del fuego.

Batir ligeramente las yemas.

Revuelva gradualmente 1 taza de mezcla en las yemas.

Regrese la mezcla de yemas a la cacerola y deje hervir suavemente.

Cocine y revuelva 2 minutos más.

10.

Retire del fuego y agregue la mantequilla, la cáscara y el jugo.

11.

Incorpore la crema agria.

12.

Vierta el relleno en la base para pastel horneada y enfríe.

13.

Cubra con crema batida si lo desea.

Comentarios de la receta Pastel De Limón Con Crema Agria

2024-08-26 10:05:56

Beatriz Morales 5/5

Este pastel es una delicia, las texturas y sabores se combinan a la perfección para deleitar a cualquier paladar. El secreto esta en que los ingredientes sean frescos y de calidad.

2024-08-24 23:38:52

Alfonso García 5/5

Me encanta esta receta de pastel de limón con crema agria, es un clásico y siempre me recuerda a mi infancia. La combinación del sabor ácido y dulce es perfecta. Lo he probado varias veces y nunca me decepciona.

2024-08-09 17:13:06

Ximena Gómez 5/5

Este pastel es verdaderamente delicioso, el equilibrio entre la riqueza del limón y la dulzura de la crema agria es una perfección culinaria. ¡Una experiencia inolvidable para los paladares!

2024-08-08 11:00:00

Diana Martínez 5/5

'Este pastel de limón con crema agria es un sabor refrescante para el verano. Me encanta cómo el jugo y ralladura de limón danle una nota cítrica intensa, mientras que la crema agria aporta una textura suave y un toque de dulzura. La base de tarta horneada es perfecta para soportar todo este relleno delicioso, ¡hasta el más exigente lo disfrutaría! Un verdadero clásico de la repostería, recomiendo mucho.'

2024-08-03 03:38:45

Irene González 5/5

Me encanta cómo queda el pastel y es una excelente receta para cuando quiero algo sencillo pero delicioso, perfecta para cualquier ocasión.

2024-07-27 23:50:41

Ximena Martínez 5/5

'Me encanta este pastel de limón con crema agria, es una delicia que siempre me hace sentir en casa y me recuerda los domingos en familia, con un postre así es difícil no sonreír'.