Pastel De Hoja Tex-Mex

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa y enharina un molde para gelatina de 10x15 pulgadas.

3.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el azúcar morena, la canela y la sal.

4.

Ponga a un lado.

5.

En una cacerola pequeña, derrita 1 taza de margarina.

6.

Agregue agua, 1/4 taza de cacao y 1 cucharada de café instantáneo.

7.

Lleve la mezcla a ebullición y luego retírela del fuego.

8.

Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos.

9.

Vierta la mezcla de cacao, luego agregue 1/3 taza de leche condensada azucarada, huevos y vainilla.

10.

Mezcle hasta que esté integrado.

11.

Vierta la masa en el molde preparado.

12.

Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pastel salte hacia atrás cuando se toca ligeramente.

13.

Deje enfriar.

14.

Para el glaseado de café: En una cacerola pequeña, derrita 1/4 taza de margarina.

15.

Mezcle 1/4 taza de cacao, 1 cucharada de café instantáneo y leche condensada azucarada, y azúcar glas.

16.

Revuelva hasta que se mezclen.

17.

Dobla las almendras.

18.

Extiende el glaseado sobre el pastel tibio.