Pastel De Fresas De La Abuela Con Glaseado De Queso Crema

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase dos moldes redondos de 9 pulgadas.

3.

Aplaste las fresas descongeladas en un tazón.

4.

Reserve 1/4 taza para el glaseado.

5.

Mezcle la mezcla para pastel blanco y la gelatina en un tazón.

6.

Agregue las fresas, los huevos, el aceite y el agua y bata hasta que estén bien combinados.

7.

Divida la masa uniformemente entre los moldes para pasteles preparados.

8.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro de cada capa salga limpio, de 20 a 25 minutos.

9.

Enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos.

10.

Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojar.

11.

Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar.

12.

Deje enfriar, unos 30 minutos.

13.

Bate el queso crema y la mantequilla en un bol; mezcle las fresas reservadas y el extracto de vainilla.

14.

Batir el azúcar en polvo hasta que se mezclen.

15.

Capas de pastel de sándwich con glaseado; esparce el glaseado restante sobre la parte superior y los lados.