En la tradición culinaria americana, existen muchos tipos de pasteles que se pueden disfrutar durante todo el año, pero uno de los más emblemáticos es sin duda alguna el pastel de fresa. Este postre tiene una gran variedad de texturas y sabores, lo cual puede ser abrumador para algunos paladares.
En este artículo te presentaremos la receta de un delicioso pastel de fresa que no solo es fácil de hacer sino que también resulta muy impresionante con su decoración de color rosa intenso y sus texturas diversas. Su secreto reside en la combinación perfecta entre el sabor cítrico de las fresas, la dulzura de la mezcla para pastel y la textura crujiente de los ingredientes adicionales.
Prep: 30 mins
Cook: 1 hora
Total: 1 hora y 30 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: Pastel de 1 a 3 capas de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 549 calorías, proteína 5g, carbohidratos 65,8g, grasas 30,6g, colesterol 85,9mg, sodio 373,4mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
2.
Engrasa y enharina tres moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.
3.
En un tazón grande, disuelve la gelatina en agua fría; agregue la mezcla para pastel, los huevos, el aceite vegetal, la harina y la mitad de las fresas.
4.
Batir durante 5 minutos a velocidad media de una batidora eléctrica.
5.
Divida la masa uniformemente entre los moldes para pasteles preparados.
6.
Hornee durante 30 a 35 minutos en el horno precalentado, o hasta que las capas salten cuando se presionen ligeramente en el centro.
7.
Enfríe los pasteles en los moldes sobre rejillas de alambre.
8.
Para hacer glaseado: bata la mantequilla, el azúcar y la mitad restante de las fresas en un tazón mediano hasta que estén suaves y esponjosas, y agregue azúcar glas adicional si es necesario para obtener una consistencia untable.
9.
Untar el glaseado entre las capas y sobre la parte superior y los lados del pastel.
Comentarios de la receta Pastel De Fresa II
2024-08-17 21:51:40
Ximena García 5/5
Me encanta este pastel de fresa II, es una receta clásica y muy fácil de hacer, con un sabor a fresa tan intenso que te hace sentir como si estuvieras en el jardín en primavera. ¡Es perfecto para cualquier ocasión!
2024-08-13 03:19:45
Raquel Gómez 5/5
Esta receta es un pastel de fresa divino, con su textura ligera y deliciosa combinación de sabores. La cantidad de fresas es justa para darle sabor sin sobrecargar el pastel. ¡Es ideal para un postre fresco en verano!
2024-08-02 14:16:47
Ana Moreno 5/5
Me encantó esta receta, el sabor a fresa es una auténtica delicia y la forma en que se integra con el pastel blanco es perfecta. Además, los pasos son muy fáciles de seguir y el resultado es impresionante. Definitivamente lo volveré a hacer.
¿Qué es el Pastel De Fresa II?
El Pastel De Fresa II es un pastel de fresa que consiste en una mezcla de Jell-O, torta blanca y fresas congeladas, cubiertas con un glaseado de mantequilla y azúcar.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el Pastel De Fresa II?
Para hacer el Pastel De Fresa II se necesitan 1 paquete (3 onzas) de Jell-O con sabor a fresa, ½ taza de agua fría, 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para torta blanca, 4 huevos, 1 taza de aceite vegetal, 3 cucharadas harina para todo uso, 1 paquete (10 onzas) de fresas congeladas, descongeladas, 6 cucharadas de mantequilla y 2 tazas de azúcar glas.
¿Cómo se hace el Pastel De Fresa II?
Para hacer el Pastel De Fresa II, se debe precalentar el horno a 325 grados F (165 grados C), engrasar y enharinar tres moldes para pastel redondos de 9 pulgadas. Luego, se disuelve la gelatina en agua fría y se agrega la mezcla para pastel, los huevos, el aceite vegetal, la harina y la mitad de las fresas. Se bate durante 5 minutos a velocidad media de una batidora eléctrica, y luego se divide la masa uniformemente entre los moldes para pasteles preparados. Se hornea durante 30 a 35 minutos en el horno precalentado, o hasta que las capas salten cuando se presionen ligeramente en el centro. Finalmente, se hace un glaseado batiendo la mantequilla, el azúcar y la mitad restante de las fresas en un tazón mediano hasta que estén suaves y esponjosos.
¿Cuánto tiempo tarda en hornearse el Pastel De Fresa II?
El Pastel De Fresa II tarda entre 30 a 35 minutos en hornearse en un horno precalentado a 325 grados F (165 grados C).
¿Cómo se hace el glaseado del Pastel De Fresa II?
Para hacer el glaseado, se bate la mantequilla, el azúcar y la mitad restante de las fresas en un tazón mediano hasta que estén suaves y esponjosos. Se puede agregar azúcar glas adicional si es necesario para obtener una consistencia untable.
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