Si buscas un postre dulce y fresco para disfrutar durante los meses cálidos, ¡este es tu reino perfecto! El pastel de frambuesa es una deliciosa combinación de sabor y textura que impresiona a cualquier paladar.
En esta receta, aprenderás a preparar un pastel de doble masa con un relleno de frambuesas dulces y aromáticas. Es perfecto para ocasiones especiales o simplemente como una forma deliciosa de disfrutar este tiempo del año.
Prep: 30 mins
Cook: 40 mins
Adicional: 6 horas
Total: 7 horas 10 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 270 calorías, proteína 2g, carbohidratos 44,8 g, grasa 10,1 g, colesterol 6,1 mg, sodio 168,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C), Mezcle las frambuesas, el azúcar, la tapioca, el jugo de limón, la canela y la sal hasta que las frambuesas estén bien cubiertas, Vierta en recipientes de 9 o 10 pulgadas cáscara de pastelería.
2.
Untar con mantequilla; agregue la corteza superior y el borde ondulado.
3.
Haga hendiduras en la corteza superior y cepille con crema.
4.
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos para establecer la corteza.
5.
Reduzca el fuego a 375 grados F (190 grados C) y hornee hasta que la masa esté dorada y el relleno esté burbujeante, unos 25 minutos más.
6.
Permita que el pastel se enfríe completamente antes de servir.
Comentarios de la receta Pastel De Frambuesa III
2024-08-28 06:45:36
María Sánchez 5/5
Me parece una excelente receta de pastel de frambuesa, el procedimiento es muy claro y los ingredientes están bien especificados. Lo intentaré hacer pronto.
2024-08-12 03:48:52
Sofía García 5/5
'Me encanta esta receta, el pastel de frambuesa es una delicia, aunque creo que me salió un poco más oscuro de lo que esperaba, pero sabor a frutas ¡absolutamente perfecto!'
2024-08-02 08:40:45
Alejandro Morales 5/5
Me encanta esta receta de pastel de frambuesa! La combinación de los ingredientes y el procedimiento son ideales para crear un postre delicioso y colorido. La presentación es también muy atractiva, con su corteza dorada y relleno de frambuesas frescas. Es una excelente opción para aquellos que disfrutan de las frutas en sus comidas.
¿Qué es un pastel de doble masa?
Es una receta de pastelería para hacer un pastel de 9 pulgadas.
¿Cuántas tazas de frambuesas se necesitan para esta receta?
Se necesitan 4 tazas de frambuesas.
¿Qué es lo que no debe faltar en el pastel?
Deben faltar mantequilla, crema de leche y corteza superior para untar con ella.
¿Cuál es la temperatura adecuada para hacer hendiduras en la corteza superior del pastel?
Se debe hacer a una temperatura de 425 grados F (220 grados C).
¿Qué hay que hacer con el pastel después de hornee?
El pastel se debe permitir enfriar completamente antes de servir.
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