Pastel De Dulce De Mantequilla De Maní

1.

Combine la harina, el azúcar blanco y el bicarbonato de sodio en un tazón grande para mezclar; reservar.

2.

Derrita 1 taza de mantequilla o margarina en una cacerola pesada; agregue 1/2 taza de cacao.

3.

Agregue el suero de leche y los huevos hasta que estén bien mezclados.

4.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva.

5.

Alejar del calor.

6.

Mezclar con la mezcla de harina, revolviendo hasta que quede suave.

7.

Agregue 1 cucharadita de vainilla.

8.

Vierta la masa en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas engrasado y enharinado.

9.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera, éste salga limpio.

10.

Enfriar 10 minutos sobre una rejilla.

11.

Extienda cuidadosamente la mantequilla de maní sobre el pastel tibio.

12.

Deje enfriar por completo.

13.

Para hacer glaseado: combine 1/2 taza de mantequilla o margarina, 1/4 taza de cacao y suero de leche en una cacerola pequeña.

14.

Lleve a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.

15.

Vierta sobre el azúcar glas, revolviendo hasta que quede suave.

16.

Agregue 1 cucharadita de vainilla.

17.

Unte el glaseado de chocolate sobre la mantequilla de maní en el pastel.

18.

Córtelo en cuadrados.