Pastel De Crema De Requesón

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C), Separe los huevos, Presione el queso a través de un tamiz 2 veces.

2.

Agregue la mantequilla, el azúcar, la sal, la harina, la ralladura de limón, las yemas de huevo sin batir, las pasas, las nueces picadas y la leche.

3.

Revuelva bien.

4.

Bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.

5.

Agregue las claras de huevo a la mezcla de queso crema, Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 30 minutos o hasta que estén doradas y firmes.