Pastel De Cítricos Arcoíris

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa y enharina tres moldes de 9 pulgadas.

3.

Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.

4.

Ponga a un lado.

5.

En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

6.

Batir los huevos uno a la vez, mezclando hasta que se incorpore cada huevo; agregue la vainilla.

7.

Batir la mezcla de harina alternando con la leche.

8.

Divida la masa en 3 tazones.

9.

En el primer tazón, agregue la ralladura de limón y el colorante amarillo para alimentos; verter en el molde preparado.

10.

En el segundo tazón, agregue la ralladura de naranja y el colorante alimentario naranja; vierta en la segunda fuente preparada.

11.

En el último tazón, agregue la ralladura de limón y el colorante verde para alimentos; vierta en el tercer molde preparado.

12.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro de cada capa de pastel salga limpio, aproximadamente 30 minutos.

13.

Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar por completo.

14.

Montar el pastel: apilar las capas junto con el Relleno de Limón entre las capas.

15.

Cubre los lados y cubre con Glaseado de Crema de Naranja.

16.

Refrigere hasta servir.