En la mesa de los recuerdos familiares, hay platos que se han convertido en verdaderos clásicos, capaces de transportarnos al instante a una época y un lugar determinados. Uno de ellos es el Pastel De Ciruela, ese delicioso postre que ha acompañado a muchas generaciones durante las tardes calurosas del verano.
Es en esos momentos cuando la sencillez y la autenticidad de este pastel nos recuerdan lo que verdaderamente importa. No solo se trata de una combinación de sabores y texturas, sino también de un cáliz compartido entre amigos y familiares alrededor de la mesa.
Prep: 20 mins
Cook: 40 mins
Total: 1 hr
Porciones: 8
Rendimiento: 1 torta de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 246 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 27,6 g, grasa 13,6 g, colesterol 100,3 mg, sodio 138,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
2.
Engrasa y enharina un molde tubular de 9 pulgadas.
3.
Separa los huevos.
4.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos y reserve.
5.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar.
6.
Agregue las yemas de huevo y la ralladura de limón.
7.
Revuelva la harina y el polvo de hornear y luego mezcle la mezcla de harina con la mezcla cremosa.
8.
Agregue suavemente las claras de huevo.
9.
Extienda la masa uniformemente en el molde preparado.
10.
Solo quedará un poco más de una pulgada de masa.
11.
Disponer las ciruelas, con la piel hacia abajo, de forma atractiva sobre la masa.
12.
Hornear en horno precalentado hasta que al insertar un probador en el centro salga limpio, unos 40 minutos.
13.
Transfiera a una rejilla para enfriar y deje que se enfríe antes de servir.
Comentarios de la receta Pastel De Ciruela
2024-08-20 12:59:28
María García 5/5
Me encanta el pastel de ciruela de esta receta, la presentación y el sabor son deliciosos. La textura de las ciruelas con la mantequilla es un punto alto en mi opinión, me hace volver a prepararlo por muchas veces más.
2024-08-17 15:23:11
Ximena Morales 5/5
Me encanta este pastel de ciruela porque tiene un sabor único y los ingredientes utilizados son muy deliciosos. La textura es suave y el aroma que despiden las ciruelas es inolvidable, cada vez que lo preparé tuve una experiencia única y la gente se quedaba impresionada con la presentación.
2024-08-12 00:00:27
Ana García 5/5
Me encanta este pastel de ciruela, es perfecto para compartir con amigos y familiares en un fin de semana soleado. La textura suave del pastel se combina a la perfección con el sabor intenso y dulce de las ciruelas frescas, lo que hace de esta receta una verdadera experiencia culinaria. Sin duda, volveré a preparar este delicioso pastel pronto.
2024-08-10 01:54:54
Ana Martínez 5/5
Este pastel de ciruela es una delicia, la combinación del dulzor de las ciruelas con el toque cítrico del limón y el sabor a mantequilla en la masa te dejará sorprendido. Es fácil de hacer y su presentación es muy atractiva, sin duda será un éxito en cualquier ocasión.
2024-08-05 22:58:34
Manuel Rodriguez 5/5
Lo probé con mis abuelos y nos gustó mucho, las ciruelas dan un toque dulce a este pastel.
2024-07-29 07:24:20
Ximena Pérez 5/5
Este pastel de ciruela es una delicia y una verdadera sorpresa, con un sabor intenso y rico, además de una presentación que llamaba la atención. Me gustó mucho cómo se mezclaban los sabores cítricos y dulces, creando un efecto inolvidable en el paladar.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Pastel De Ciruela?
Los ingredientes necesarios son 3 huevos, ½ taza de mantequilla blanda, ½ taza de azúcar blanca, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 taza de harina para todo uso, ½ cucharadita de polvo para hornear y 1¼ tazas de ciruelas, sin hueso y en cuartos.
¿Cómo preparar el Pastel De Ciruela?
Para prepararlo, se debe precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C). Luego, engrasar y enharinar un molde tubular de 9 pulgadas. Separar los huevos y bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos y reservarlas. En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar, luego agregar las yemas de huevo y la ralladura de limón. Revuelva la harina y el polvo de hornear y mezcle con la mezcla cremosa. Agregar suavemente las claras de huevo y extender la masa uniformemente en el molde preparado. Disponer las ciruelas, con la piel hacia abajo, de forma atractiva sobre la masa.
¿Cómo hornear el Pastel De Ciruela?
Hornear en horno precalentado hasta que al insertar un probador en el centro salga limpio, unos 40 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar y deje que se enfríe antes de servir.
¿Qué temperatura es la ideal para hornear el Pastel De Ciruela?
La temperatura ideal es 375 grados F (190 grados C).
¿Cuánto tiempo se debe hornear el Pastel De Ciruela?
Se debe hornear durante unos 40 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro salga limpio.
Estas alternativas te van a encantar
Tarta De Arándanos Silvestres De La Tía
Ver Tarta De Arándanos Silvestres De La Tía
Pan Rápido De Zanahoria Y Piña
Ver Pan Rápido De Zanahoria Y Piña
Pastel De Café Con Canela
Ver Pastel De Café Con Canela
