Pastel De Chocolate Victoria

El pastel de chocolate Victoria es un clásico de la repostería estadounidense que ha cautivado a generaciones con su sabor intenso y su textura ligera.

Este pastel, llamado así en honor a la reina de Inglaterra, cuenta con una rica composición de chocolate oscuro, café y azúcar, que se combina de manera perfecta para ofrecer un placer culinario indescriptible.

Porciones: 24

Rendimiento: 1 Sartén de 13x9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 178 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 27,7 g, grasa 7,4 g, colesterol 23,3 mg, sodio 232 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa un molde de 9x13 pulgadas.

Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal; reservar.

Separar los huevos.

Bate las claras de huevo en un tazón limpio hasta que se formen picos rígidos.

Batir la manteca vegetal y el azúcar en un tazón hasta que esté suave y esponjoso usando una batidora eléctrica a velocidad media.

Mezcle el jarabe de maíz y las yemas de huevo.

Batir en vainilla.

Agregue los ingredientes secos alternativamente con el café a la mezcla cremosa.

10.

Agregue suavemente las claras de huevo.

11.

Vierta la masa en un molde engrasado de 13x9 pulgadas.

12.

Hornee en horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos o hasta que el pastel esté listo.

13.

Enfriar en una bandeja sobre una rejilla y congelar como se desee.

Comentarios de la receta Pastel De Chocolate Victoria

2024-08-29 00:49:30

Guillermo Martínez 5/5

Este pastel de chocolate es una verdadera delicia, con su textura esponjosa y sabor intenso. El jarabe de maíz oscuro le da un toque especial a la receta. Lo recomiendo a todos los amantes del chocolate.

2024-08-28 10:11:51

Ana Pérez 5/5

He tenido el placer de disfrutar del 'Pastel De Chocolate Victoria' y puedo asegurarle que es un pastel delicioso. Me encantó su textura, su sabor intenso a chocolate, y la forma en que los diferentes ingredientes se combinaban para crear una experiencia culinaria completa. Es ideal para cualquier ocasión, ya sea un fin de semana relajante o una celebración con amigos. Su receta es perfecta si estás buscando algo que te haga sentir como en casa. ¡No podía pedir más!

2024-08-20 07:55:28

Ana Gómez 5/5

Me encantó este pastel de chocolate Victoria, es una receta muy rica y fácil de preparar. Lo mejor de todo es que el sabor es tan intenso como para despertar cualquier sensación gustativa en los paladares más exigentes.

2024-08-13 10:44:43

Ximena González 5/5

Me encantó esta receta, el pastel resultó suave y muy rico, además fue muy fácil de preparar. Lo recomiendo para todos los amantes del chocolate.

2024-08-10 15:09:58

Julián Morales 5/5

Me encanta hacer este pastel por el sabor del café frío en él, es una receta fácil y rápida para sorprender a mi familia.

¿Qué ingredientes se utilizan en el Pastel De Chocolate Victoria?

El pastel utiliza los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso tamizada, 2¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio, ¾ taza de manteca vegetal, 1½ tazas de jarabe de maíz oscuro, 1½ cucharaditas de extracto de vainilla, ½ taza de cacao sin azúcar en polvo, ¾ cucharadita de sal, ⅓ taza de azúcar blanca, 3 huevos y 1 taza de café frío preparado.

¿Cuál es la temperatura del horno para hornear el Pastel De Chocolate Victoria?

La temperatura recomendada para hornear el pastel es 350 grados F (175 grados C).

¿Cuánto tiempo se necesita para hornear el Pastel De Chocolate Victoria?

El pastel debe ser horneado durante 45 minutos o hasta que esté listo.

¿Cómo preparar la masa para el Pastel De Chocolate Victoria?

La masa se prepara batir la manteca vegetal y el azúcar en un tazón hasta que esté suave y esponjoso. Luego, agregar el jarabe de maíz y las yemas de huevo, junto con el extracto de vainilla. Alternativamente, agregar los ingredientes secos con el café a la mezcla cremosa. Finalmente, agregar las claras de huevo y batir suavemente.