Pastel De Chocolate ñam ñam

Name: Pastel De Chocolate ñam ñam
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharada de polvo para hornear; ½ cucharada de bicarbonato de sodio; 2 tazas de azúcar blanca; 1 huevo; ½ taza de mantequilla sin sal; 1 taza de crema agria; ½ taza de agua; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; ⅝ taza de cacao en polvo sin azúcar; 2 tazas de chispas de chocolate semidulce; 1 taza de chispas de chocolate semidulce; 3 cucharadas de café fuerte preparado; ¾ taza de mantequilla, ablandado

Prep: 30 mins

Cook: 35 mins

Aditional: 55 mins

Total: 2 hrs

Porciones: 14

Rendimiento: Capas redondas de 2 a 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 544 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 68,1 g, grasa 31,7 g, colesterol 64,1 mg, sodio 320,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa y enharina dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.

Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el cacao, reserva.

En un tazón mediano, bate el azúcar y el huevo hasta que estén suaves, agrega 1/2 taza de mantequilla, bate hasta que quede suave.

Agregue la crema agria, el agua y la vainilla.

Agregue los ingredientes secos, mezcle lentamente hasta que la mezcla de harina se absorba.

Incorpora las 2 tazas de chispas de chocolate.

Divida la mezcla en partes iguales entre los dos moldes preparados.

Hornee de 35 a 40 minutos hasta que la torta esté lista con un palillo.

10.

Coloque los moldes de pastel sobre rejillas de alambre para que se enfríen durante 10 minutos antes de retirarlos de los moldes para que se enfríen por completo.

11.

Cuando se enfríe, cubra con la siguiente receta de glaseado.

12.

Para hacer el glaseado, derrita la 1 taza restante de chispas de chocolate con el café en una cacerola pequeña a fuego lento.

13.

Retire la cacerola del fuego y agregue los 3/4 de taza de mantequilla.

14.

, 1 cucharada a la vez, hasta que quede suave.

15.

Coloque el molde en un recipiente con hielo y bata hasta que el glaseado se pueda untar y mantenga su forma.

16.

Enfríe completamente antes de glasear el pastel.