El pastel de chocolate es una receta clásica que ha sido pasada de generación en generación en muchas familias. Es un postre rico, intenso y delicioso que siempre es un éxito en cualquier reunión o celebración.
La receta que compartimos hoy es especialmente especial porque se trata de una versión hecha con los secretos de abuelo, que nos han transmitido a través de la tradición y el amor por la cocina. Es una oportunidad única para saborear el pasado y compartirlo con las generaciones actuales.
Porciones: 12
Rendimiento: 1 9 tortas de capas de una pulgada
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 322 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 53,3 g, grasa 11,3 g, colesterol 32,6 mg, sodio 272,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, tamice la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear, la soda y la sal.
2.
Agregue el aceite, la leche, la vainilla, el café y los huevos; Golpea bien.
3.
La masa será delgada.
4.
Vierta en dos moldes redondos engrasados y enharinados de 9 pulgadas.
5.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 25 minutos, o cuando la parte superior salte hacia atrás cuando esté listo.
6.
Enfríe las capas sobre rejillas de alambre.
Comentarios de la receta Pastel De Chocolate Especial Del Abuelo
2024-08-22 23:15:33
Rodrigo García 5/5
Este pastel de chocolate es una verdadera delicia, el sabor del café y el cacao en polvo lo convierten en un postre especialísimo que vale la pena preparar. La textura suave y la presentación son igualmente impresionantes.
2024-08-21 05:05:58
Ana Gómez 5/5
Me encanta esta receta de pastel de chocolate, la historia detrás del nombre del abuelo hace que el postre sea aún más especial. La combinación de los ingredientes y el procedimiento parece dar como resultado un pastel deliciosamente húmedo y rico en sabor. Lo probé con mi familia y fue un éxito total.
2024-08-11 22:58:31
Ana Gómez 5/5
Este pastel es delicioso y el café en él le da un toque especial, receta que me trajo mi abuela.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Pastel De Chocolate Especial Del Abuelo?
Se necesitan los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso, 2 tazas de azúcar blanca, ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 pizca de sal, 1 taza de leche, ½ taza de aceite vegetal, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de café caliente preparado y 2 huevos.
¿Cómo preparar la masa para el Pastel De Chocolate Especial Del Abuelo?
Para hacer la masa del pastel, en un tazón grande se debe tamizar la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear, la soda y la sal. Después de eso, se agregan el aceite, la leche, la vainilla, el café y los huevos; es importante golpear bien la mezcla, ya que la masa será delgada.
¿Cuánto tiempo se necesita para hornear un Pastel De Chocolate Especial Del Abuelo?
El pastel debe ser horneado a 325 grados F (165 grados C) durante aproximadamente 25 minutos, o cuando la parte superior salte hacia atrás.
¿Cuántos moldes se necesitan para hacer un Pastel De Chocolate Especial Del Abuelo?
Para hacer el pastel, es necesario tener dos moldes redondos engrasados y enharinados de 9 pulgadas.
¿Cómo se deben enfragar las capas del Pastel De Chocolate Especial Del Abuelo?
Las capas del pastel deben ser enfriadas sobre rejillas de alambre después de horneado.
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