Pastel De Chocolate Con Suero De Leche Con Glaseado De Dulce De Azúcar

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas.

3.

En un tazón mediano, combine el suero de leche y el bicarbonato de sodio.

4.

Ponga a un lado en un lugar cálido.

5.

En un tazón grande, mezcle 2 tazas de azúcar, huevos, 3 cucharadas de cacao en polvo, aceite y 2 cucharaditas de vainilla hasta que se mezclen.

6.

Agregue el agua hirviendo, luego agregue gradualmente la harina.

7.

Agregue la mezcla de suero de leche.

8.

Vierta la masa en el molde preparado.

9.

Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

10.

Dejar enfriar.

11.

Para hacer el Fudge Icing: En una cacerola, combine 1 taza de azúcar, 1/2 taza de cacao en polvo, leche, mantequilla y 1 cucharadita de extracto de vainilla.

12.

Llevar a ebullición y cocinar durante 1 minuto.

13.

Alejar del calor.

14.

Con una batidora eléctrica, bata el glaseado durante 3 minutos o hasta que se espese y adquiera una consistencia para untar.

15.

Vierta sobre el pastel completamente enfriado.