Pastel De Chocolate Con Suero De Leche

Si eres un amante del chocolate, como muchos de nosotros, entonces esta receta es especialmente para ti. Presentamos una deliciosa combinación de pastel de chocolate y suero de leche que hará tus sentidos bailar.

A continuación, te guiaremos a través de los pasos necesarios para crear un pastel de chocolate con suero de leche que es definitivamente digno de ser disfrutado. ¡Prepárate para un viaje culinario inolvidable!

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 30 mins

Total: 2 hrs

Porciones: 12

Rendimiento: pastel de tres capas de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 632 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 75,9 g, grasa 36,2 g, colesterol 132,2 mg, sodio 317,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Engrase tres moldes para pasteles de 9 pulgadas.

Cubra los fondos con papel pergamino.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

En una cacerola pequeña a fuego lento, combine 1 taza de chispas de chocolate y 1/4 taza de agua.

Revuelva hasta que las chispas de chocolate se hayan derretido y la mezcla esté suave.

Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Tamizar juntos la harina, la soda y 1/4 de cucharadita de sal.

Reservar.

En un bol grande, batir la mantequilla o la margarina con el azúcar.

10.

Agrega vainilla.

11.

Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

12.

Batir en la mezcla de chocolate.

13.

Revuelva la mezcla de harina en la mezcla cremosa alternativamente con suero de leche.

14.

Mezclar hasta que esté suave.

15.

Divida la masa en tres moldes de 9 pulgadas y alise las tapas.

16.

Hornee por 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

17.

Enfríe los pasteles en moldes durante 10 a 15 minutos, luego inviértalos sobre rejillas de alambre; gire el lado derecho hacia arriba para que se enfríe por completo.

18.

Coloque 1 capa de pastel boca abajo en un plato para pasteles.

19.

Unte con una capa de crema batida de chocolate de 1/2 pulgada.

20.

Repita con otra capa de pastel.

21.

Cubrir con la capa de pastel restante.

22.

Cubre con la crema restante.

23.

Para hacer glaseado de crema batida de chocolate: En una cacerola pequeña a fuego lento, revuelve 1 taza de chispas de chocolate, miel, 2 cucharadas de agua y 1/8 de cucharadita de sal hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave; enfriar completamente.

24.

En un tazón mediano bate la crema hasta que mantenga su forma.

25.

Incorpore gradualmente unas 3 cucharadas grandes de crema a la mezcla de chocolate, luego incorpore la mezcla de chocolate a la crema batida restante hasta que se mezcle.

Rosa Gómez 5/5

Este pastel es una delicia y me encantaron las capas de chocolate con el suero de leche. Es un postre perfecto para cualquier ocasión, es muy fácil prepararlo y tiene un sabor exquisito en cada mordida.

María Fernández 5/5

Me encanta esta receta del pastel de chocolate con suero de leche, no solo por el sabor sino también porque es muy fácil de hacer y resulta increíblemente rico. La capa de crema batida de chocolate al final es la guinda que hace que este pastel sea verdaderamente especial. Lo he preparado varias veces y siempre sale delicioso, tanto para mi familia como para los amigos que lo prueban.

María Reyes 5/5

Este pastel es una verdadera delicia para los amantes del chocolate, su textura y sabor son simplemente perfectos. La combinación de las capas del pastel con la crema batida y el glaseado de chocolate derritido es un toque final que lo convierte en un postre inolvidable. ¡Un verdadero clásico!

Sofía Martínez 5/5

Este pastel es un verdadero deleite para el paladar, con su rica capa de chocolate y su vellosidad crema. La combinación del pastel de chocolate y el suero de leche es una elección perfecta, añadiendo un toque ligero y suave a cada bocado. Sin embargo, hay que tener en cuenta que los tres moldes para pasteles requerirán tiempo y esfuerzo para prepararlos adecuadamente.

Mónica Ramos 5/5

Este pastel es una verdadera delicia, con su capa cremosa de chocolate y el toque de suero de leche en cada bocado. La combinación de los tres pastelitos horneados al punto justo, la crema batida espesa para cubrirlo todo... ¡Es un placer gastronómico verdadero!

Ana García 5/5

'Este pastel de chocolate es una delicia y el suero de leche agrega un toque inigualable. La capa de crema batida de chocolate es el punto culminante, con la textura suave y sabrosa. El procedimiento es sencillo y los resultados son impresionantes. ¡Lo recomiendo a todo aquel que ame la comida dulce!'

¿Qué es necesario para hacer un Pastel De Chocolate Con Suero De Leche?

Necesitarás los ingredientes siguientes: 1 taza de chispas de chocolate semidulce, ¼ taza de agua, 2¼ tazas de harina para pasteles, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ¼ de cucharadita de sal, ¾ taza de mantequilla blanda, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1¾ tazas de azúcar blanca, 3 huevos, 1 taza de suero de leche, 1 taza de chispas de chocolate semidulce, ¼ taza de miel, 2 cucharadas de agua y ⅛ cucharadita de sal.

¿Cuál es el procedimiento para hacer un Pastel De Chocolate Con Suero De Leche?

El procedimiento consiste en los siguientes pasos: engrasar tres moldes para pasteles de 9 pulgadas, cubrir los fondos con papel pergamino y precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Luego se mezcla 1 taza de chispas de chocolate y ¼ taza de agua en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que las chispas de chocolate se hayan derretido. A continuación, se tamiza la harina con ⅛ cucharadita de sal y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. En un bol grande, se bate la mantequilla o margarina con el azúcar y luego se agrega vainilla, huevos uno a la vez, mezcla de chocolate, suero de leche y finalmente la mezcla de harina. La masa se divide en tres moldes de 9 pulgadas y alisa las tapas. Se hornea por 25 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio. Luego se enfrían los pasteles en moldes durante 10 a 15 minutos, luego se invierten sobre rejillas de alambre.

¿Cómo hacer la capa superior del Pastel De Chocolate Con Suero De Leche?

Para hacer la capa superior, se coloca una capa de pastel boca abajo en un plato para pasteles. Se unge con una capa de crema batida de chocolate de 1/2 pulgada. Luego se repite con otra capa de pastel y se cubre con la capa de pastel restante.

¿Cómo hacer el glaseado de crema batida de chocolate?

El glaseado de crema batida de chocolate se hace mezclando 1 taza de chispas de chocolate, miel, 2 cucharadas de agua y ⅛ cucharadita de sal en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Luego se bate la crema batida en un tazón mediano hasta que mantenga su forma. Se incorporea gradualmente unas 3 cucharadas grandes de crema a la mezcla de chocolate y luego se incorpora la mezcla de chocolate a la crema batida restante.

¿Cuánto tiempo dura hacer un Pastel De Chocolate Con Suero De Leche?

No hay un tiempo específico para hacer este pastel, ya que depende del número de capas y de los pasos involucrados. Sin embargo, se puede estimar que tomará alrededor de 45 minutos a una hora para preparar todos los ingredientes y realizar el proceso de horneado.