Pastel De Chocolate Con Crema Agria

Si estás buscando una receta para un pastel de chocolate que sea lo suficientemente delicioso como para dejar marcas en la memoria de tus seres queridos, entonces tienes suerte porque aquí te presentamos nuestro secreto más guardado: Pastel De Chocolate Con Crema Agria.

Este pastel es un clásico. Un pastel que se remonta a los mejores tiempos y ha sido revisado por generaciones de amantes del chocolate para asegurarnos de que cada bocado sea una experiencia memorable, ¡un verdadero placer para el paladar! Los ingredientes son simples pero la magia sucede cuando todos estos componentes interactúan entre sí.

Porciones: 18

Rendimiento: 1 - 9 x 13 pulgadas pastel

Información nutricional

Por Ración: 338 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 53 g, grasa 13,7 g, colesterol 29,6 mg, sodio 229,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate los huevos en un tazón grande para mezclar.

Derrita las 2 cucharadas de manteca y agréguelas junto con la crema agria a los huevos.

En otro tazón, mezcle 1 1/4 tazas de azúcar, harina, cacao y 1/4 de cucharadita de sal.

Agregue estos ingredientes secos a la mezcla de huevo.

Revuelva la masa hasta que quede suave.

Agregue la vainilla y revuelva.

Por último, añade la soda disuelta en agua caliente.

Revuelva.

Vierta la masa en un molde engrasado y enharinado de 9 x 13 pulgadas.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos o hasta que esté listo.

11.

Cool.

12.

Para hacer el glaseado: Combine 2 tazas de azúcar, jarabe de maíz, leche, 1/2 taza de manteca vegetal, chocolate sin azúcar y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola pequeña.

13.

Revuelva a fuego lento hasta que el chocolate se derrita.

14.

Lleve a ebullición y hierva durante un minuto, revolviendo constantemente.

15.

Retire la sartén del fuego.

16.

Agregue 1 cucharadita de vainilla y bata la mezcla de glaseado hasta que tenga una consistencia suave para untar.

17.

Congele el pastel cuando se haya enfriado por completo.

Comentarios de la receta Pastel De Chocolate Con Crema Agria

2024-08-12 13:01:41

Alejandro Gómez 5/5

Este pastel es una delicia, sin duda alguna, el equilibrio entre el sabor amargo y dulce del chocolate y crema agria es perfecto. La presentación en forma de glaseado es muy agradable al ojo y te invita a disfrutarla.

2024-08-07 20:46:17

María García 5/5

Me encanta esta receta del pastel de chocolate con crema agria, queda absolutamente delicioso y con un toque cremoso que es difícil resistir.

2024-08-07 10:48:18

Margarita Morales 5/5

Este pastel de chocolate con crema agria es un verdadero éxito en casa, los ingredientes son fáciles y accesibles. Me parece que podría mejorar si se le añadiese una textura más interesante como nueces o frutas secas.

2024-07-25 12:56:38

María Gutiérrez 5/5

Me encanta esta receta del pastel de chocolate con crema agria, su sabor es perfecto, aunque tuve que esperar un poco más para que el glaseado estuviera listo.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Pastel De Chocolate Con Crema Agria?

Los ingredientes necesarios son: 2 huevos, 1½ tazas de crema agria, 2 cucharadas de manteca vegetal, 1¼ tazas de azúcar blanca, 2 tazas de harina para todo uso, 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, ¼ de cucharadita sal, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, ¼ taza de agua caliente, 2 tazas de azúcar blanca, ¼ taza de jarabe de maíz ligero, ½ taza de leche, ½ taza de manteca vegetal, 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar y ¼ de cucharadita de sal.

¿Cómo hacer el Pastel De Chocolate Con Crema Agria?

Bate los huevos en un tazón grande para mezclar. Derrita las 2 cucharadas de manteca y agréguelas junto con la crema agria a los huevos. En otro tazón, mezcle 1 1/4 tazas de azúcar, harina, cacao y 1/4 de cucharadita de sal. Agregue estos ingredientes secos a la mezcla de huevo. Revuelva la masa hasta que quede suave. Agregue la vainilla y revuelva. Por último, añade la soda disuelta en agua caliente. Revuelva. Vierta la masa en un molde engrasado y enharinado de 9 x 13 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos o hasta que esté listo. Cool.

¿Cómo hacer el glaseado para el Pastel De Chocolate Con Crema Agria?

Combine 2 tazas de azúcar, jarabe de maíz, leche, 1/2 taza de manteca vegetal, chocolate sin azúcar y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola pequeña. Revuelva a fuego lento hasta que el chocolate se derrita. Lleve a ebullición y hierva durante un minuto, revolviendo constantemente. Retire la sartén del fuego. Agregue 1 cucharadita de vainilla y bata la mezcla de glaseado hasta que tenga una consistencia suave para untar.