Pastel De Chocolate Alemán I

El pastel de chocolate alemán es un clásico dulce que nunca pasa de moda. Su rica textura, su delicioso sabor a chocolate y su presentación elegante lo convierten en un postre ideal para cualquier ocasión.

En esta receta encontrarás la forma perfecta de preparar un pastel de chocolate alemán auténtico. Suabor, intenso y dulce, con una capa crujiente de coco y azúcar moreno, es seguro que encantarás a todos los que lo prueben.

Porciones: 12

Rendimiento: bandeja cuadrada de 1 -9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 353 calorías, proteína 4g, carbohidratos 48,6g, grasa 16,9g, colesterol 58,7mg, sodio 278,1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa y enharina un molde para pastel cuadrado de 9 pulgadas.

Tamiza la harina para pastel, 1 taza de azúcar blanca, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal juntos.

Crema 1/3 taza de mantequilla o margarina.

Agregue 3/8 de taza de suero de leche y 1 cucharadita de vainilla.

Incorpore la mezcla de harina y bata con una batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos.

Agregue el chocolate dulce alemán derretido y enfriado, los huevos y los 3/8 de taza de suero de leche restantes.

Continuar batiendo a velocidad media durante otro minuto más.

Vierta la masa en el molde preparado.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 minutos.

11.

Deje enfriar en el molde durante 15 minutos y luego congele.

12.

Para hacer el glaseado: combine el coco, el azúcar moreno, la crema, las nueces picadas, 1/4 taza de mantequilla o margarina.

13.

Mezclar hasta obtener una consistencia untable.

14.

Extender sobre la parte superior del pastel horneado.

15.

Ase a 3 pulgadas del fuego hasta que se dore (alrededor de 3 minutos).

16.

Sirva el pastel tibio o frío.

Comentarios de la receta Pastel De Chocolate Alemán I

2024-08-25 19:14:09

Julián González 5/5

Este pastel es un verdadero clásico, con su textura tierna y el delicioso sabor a chocolate que nos recuerda a los mejores días. ¡Su preparación no es complicada y la presentación es elegante!

2024-08-14 22:30:43

Ximena Ríos 5/5

Me encantó esta receta, no solo es deliciosa, sino que también su preparación fue fácil y rápida. Además, la presentación es muy atractiva. Definitivamente volveré a hacerlo.

2024-08-03 20:37:46

Beatriz Sánchez 5/5

Este pastel es simplemente increíble, el sabor del chocolate alemán se combina perfectamente con el coco y las nueces, una verdadera delicia. La receta es muy fácil de seguir y los resultados son siempre sorprendentes. ¡Un must para cualquier amante del chocolate!

¿Qué ingredientes se utilizan en el Pastel De Chocolate Alemán I?

La receta utiliza los siguientes ingredientes: 1½ tazas de harina para pasteles, 1 taza de azúcar blanca, ½ cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, ⅓ taza de mantequilla, ablandada, ⅜ taza de suero de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 4 (1 onza) cuadrados de chocolate dulce alemán, 2 huevos grandes, ⅜ taza de suero de leche, ⅔ taza de coco en hojuelas, ½ taza de azúcar moreno empacado, 2 cucharadas de crema, ¼ taza de nueces picadas y ¼ taza de mantequilla, blanda.

¿Cómo se prepara el pastel?

El procedimiento es el siguiente: Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pastel cuadrado de 9 pulgadas. Tamiza la harina para pastel, 1 taza de azúcar blanca, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal juntos. Crema 1/3 taza de mantequilla o margarina. Agregue 3/8 de taza de suero de leche y 1 cucharadita de vainilla. Incorpore la mezcla de harina y bata con una batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos. Agregue el chocolate dulce alemán derretido y enfriado, los huevos y los 3/8 de taza de suero de leche restantes. Continuar batiendo a velocidad media durante otro minuto más. Vierta la masa en el molde preparado. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 minutos. Deje enfriar en el molde durante 15 minutos y luego congele.

¿Cómo se hace el glaseado?

Para hacer el glaseado, combine el coco, el azúcar moreno, la crema, las nueces picadas y 1/4 taza de mantequilla o margarina. Mezclar hasta obtener una consistencia untable. Extender sobre la parte superior del pastel horneado. Ase a 3 pulgadas del fuego hasta que se dore (alrededor de 3 minutos).