Pastel De Cerezas Y Bayas

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), En una cacerola mediana combine 3/4 taza de azúcar, tapioca, maicena y sal.

2.

Mezcle bien, luego agregue los líquidos de cereza y fresa reservados.

3.

Revolviendo constantemente, cocina la mezcla a fuego medio de 5 a 10 minutos o hasta que comience a espesar.

4.

Alejar del calor; agregue las cerezas, las fresas y el jugo de limón.

5.

Con una cuchara, vierta el relleno de frutas en un molde forrado con hojaldre.

6.

Cubra con la segunda masa.

7.

Sella y acanala los bordes, luego haz salidas de vapor en la corteza superior.

8.

Espolvorear con 2 cucharaditas de azúcar.

9.

Cubra los bordes de la masa con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado.

10.

Hornee en horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que estén doradas.

11.

Retire el papel aluminio durante los últimos 15 minutos de horneado para permitir que los bordes de la masa se doren.