Pastel De Cerezas Navideñas

1.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

2.

Engrase y cubra con papel pergamino un molde para pan de 9x5 pulgadas.

3.

Haga crema de mantequilla o margarina y azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

4.

Añadir los huevos batidos y el zumo de naranja y mezclar bien.

5.

Tamizar la harina y la levadura.

6.

Reserve 1/3 taza de la mezcla de harina y mezcle con pasas y cerezas (esto evitará que se hundan hasta el fondo del pastel).

7.

Agregue la mezcla de harina a la masa y mezcle.

8.

Agregue las pasas y las cerezas enharinadas a la masa y mezcle hasta que se combinen.

9.

Vierta la masa en el molde preparado.

10.

Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 2-1/2 horas.

11.

No sirva hasta que tenga varios días.

12.

Envuelva el pastel en una envoltura de plástico o papel de aluminio y guárdelo en una lata sellada.

13.

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