El pastel de cerezas frescas al horno es un postre delicioso y refrescante que está destinado a ser disfrutado durante los meses calurosos del año. Sus ingredientes, combinados con el aroma característico de las cerezas y el sabor dulce de la corteza de hojaldre, garantizan una experiencia culinaria única.

En este recetario encontrará todas las instrucciones necesarias para preparar este delicioso pastel de doble masa en forma de un rectángulo grande. Es una excelente opción para sorprender a amigos o familiares y, si se hace correctamente, es prácticamente imposible que salga mal.

Prep: 30 mins

Cook: 50 mins

Aditional: 2 hrs

total: 3 h 20 min

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Ingredientes

1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

4 cucharadas de tapioca de cocción rápida

⅛ de cucharadita de sal

1 taza de azúcar blanca

4 tazas de cerezas deshuesadas

¼ de cucharadita de extracto de almendras

½ cucharadita de extracto de vainilla

1½ cucharadas de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 410 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 60,9 g, grasa 17,8 g , colesterol 5,7 mg, sodio 285,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).

Coloque la corteza inferior en un molde para pastel.

Ponga la corteza superior a un lado, cubierta.

En un tazón grande combine la tapioca, la sal, el azúcar, las cerezas y los extractos.

Dejar reposar 15 minutos.

Conviértalo en la corteza inferior y salpique con mantequilla.

Cubra con la corteza superior, los bordes aflautados y corte las rejillas de ventilación en la parte superior.

Coloque el pastel en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, ¡en caso de que gotee!, Hornee durante 50 minutos en el horno precalentado, hasta que esté dorado.

Deje enfriar durante varias horas antes de rebanar.

Comentarios de la receta Pastel De Cerezas Frescas Al Horno

2024-08-09 20:52:06

Usuario Anónimo 5/5

Cristina Sánchez: 'Me encantó esta receta del pastel de cerezas frescas al horno, lo intenté con éxito y quedó divino. La proporción de ingredientes era ideal y la presentación fue preciosa, un verdadero acierto para las festividades de verano.'

2024-08-09 18:17:59

Sofía Gómez 5/5

'Este pastel es una verdadera delicia y un verdadero reflejo de la belleza que las cerezas frescas aportan, su sabor es intenso y el toque de los extractos de vainilla y almendras lo hace aún más irresistible. ¡Un gran éxito en mi cocina! La combinación de texturas, desde la crujiente corteza hasta la dulce y jugosa relleno de cerezas, es verdaderamente magnífica. Es una excelente elección para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un postre delicioso.'

2024-08-08 16:04:26

María Rodriguez 5/5

Me encanta esta receta, lo primero que me llamó la atención fue el uso de hojaldre para darle a las cerezas un toque dulce y fresco. El procedimiento es sencillo y fácil de seguir, los tiempos son justos para una receta como ésta. La combinación de la tapioca con azúcar y sal le da al pastel ese punto extra que hace que sea irresistible. Me gustaría hacer esto para mi familia en el próximo fin de semana, seguro les encanta.

2024-08-05 07:48:00

Beatriz Morales 5/5

Me encantó la receta de pastel de cerezas frescas al horno, quedó increíble y fue muy fácil de preparar, mi familia se lo pasó muy bien. La combinación del sabor dulce de las cerezas con el toque salado de la tapioca hizo que fuera un éxito total en nuestra mesa. Sin duda repetiré esta receta para sorprender a mis invitados en mi próxima reunión familiar.

2024-08-04 08:33:10

Bárbara Gómez 5/5

Me encanta esta receta de pastel de cerezas frescas al horno, es una excelente opción para aquellos que disfrutan del sabor intenso y dulce de las frutas en su repostería. La combinación de los ingredientes y el procedimiento resulta ser un éxito garantizado para cualquiera que lo intente, ya que la preparación no requiere habilidades avanzadas ni ingredientes especiales aparte de las mencionadas, lo que hace de esta receta una excelente elección para iniciarse en el mundo de la repostería.

2024-08-03 23:45:56

Ximena García 5/5

He probado el pastel de cerezas frescas al horno y me ha encantado la combinación del dulzor de las cerezas con la textura crujiente del hojaldre. Lo único que pensé hacer fue agregar un poco más de mantequilla para darle un toque más rico, pero en general es una excelente receta.

¿Qué es necesario para hacer un Pastel De Cerezas Frescas Al Horno?

Para hacer este pastel, necesitarás 1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas, 4 cucharadas de tapioca de cocción rápida, ⅛ de cucharadita de sal, 1 taza de azúcar blanca, 4 tazas de cerezas deshuesadas, ¼ de cucharadita de extracto de almendras, ½ cucharadita de extracto de vainilla y 1½ cucharadas de mantequilla.

¿Cómo preparo la corteza inferior del pastel?

Para preparar la corteza inferior del pastel, necesitarás colocarla en un molde para pastel. Puedes cubrirla con papel de aluminio si es necesario.

¿Cómo mezclar los ingredientes para el relleno?

Para mezclar los ingredientes del relleno, necesitarás combinar la tapioca, la sal, el azúcar, las cerezas y los extractos en un tazón grande. Deja reposar 15 minutos antes de proceder.

¿Cómo colocar el pastel en la bandeja para hornear?

Para colocar el pastel en la bandeja para hornear, necesitarás cubrir con papel de aluminio y asegurarte de que los bordes estén aflautados. Luego, coloca el pastel en la bandeja y cierra bien las rejillas de ventilación.