Pastel De Carne I

Name: Pastel De Carne I
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (17,5 onzas) de hojaldre congelado, descongelado; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1 taza de cebolla picada; 1 cucharadita de ajo picado; 1 taza de champiñones porcini crudos; 1 taza de zanahorias picadas; ½ taza de apio picado; 1 papa, en cubitos; 1 libra de lomo de res, en cubitos; 1 hoja de laurel; 1 cucharadita de orégano seco; 1 taza de vino Marsala seco; 2 cucharadas frescas picadas perejil; 1 clara de huevo

Preparar: 1 hr

Cocinar: 1 hr

Total: 2 hrs

Porciones: 6

Rendimiento: 1 pastel de plato hondo de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 861 calorías, proteína 21,6 g, carbohidratos 53,4 g, grasa 57,7 g, colesterol 53,7 mg, sodio 279,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En una sartén grande, cocine la hoja de laurel, el orégano, las cebollas y los champiñones en aceite de oliva hasta que estén suaves.

Agregue el ajo, las zanahorias, el apio, las papas y la carne.

Cocine y revuelva durante 10 minutos o hasta que la carne comience a dorarse.

Vierta el vino.

Llevar a ebullición y reducir el fuego a fuego lento.

Cocine a fuego lento durante 35 a 45 minutos.

Coloque en un molde para pastel, espolvoree con perejil y cubra con masa.

Cepille con claras de huevo.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos a 1 hora.