Pastel De Carne Argostoli

Name: Pastel De Carne Argostoli
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 24 hojas de masa filo; 4 tazas de arroz blanco cocido; 1 diente de ajo picado; 3 tazas de cordero cocido en cubos; 1 limón, en jugo; 2 papas, peladas y cortadas en cuartos; 4 huevos duros, en cuartos; 2 cucharadas de ralladura de limón; 2 cucharadas de perejil fresco picado; 2 cucharadas de hojas de menta fresca picadas; 1½ tazas de queso feta desmenuzado; ½ taza de aceite de oliva; 1 taza de caldo de res; 1 cucharada de orégano fresco picado; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 huevo batido; ½ taza de mantequilla derretida

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 543 calorías, proteína 25,8 g, carbohidratos 43,4 g, grasa 29,4 g, colesterol 171,8 mg, sodio 574,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Pon a hervir una olla grande de agua con sal.

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos.

Escurrir, enfriar y picar.

Cepille ligeramente una sartén de 9x13 pulgadas con mantequilla derretida.

Coloque 1 hoja de filo en la sartén y cepille ligeramente con mantequilla.

Continúe agregando hojas de filo para un total de 12, untando cada una ligeramente con mantequilla (usted no No es necesario cubrir completamente cada hoja de hojaldre con mantequilla), Extienda el arroz cocido sobre el filo, luego espolvoree con ajo picado.

Agregue el cordero en una capa uniforme y rocíe con jugo de limón.

Coloque 1 taza de papas cortadas en cubitos sobre el cordero.

10.

Acomode los cuartos de huevo, luego espolvoree con perejil, menta y ralladura de limón.

11.

Agregue queso feta desmenuzado.

12.

Vierta aceite de oliva y caldo de res.

13.

Espolvorear con orégano y pimienta.

14.

Finalmente, agregue el huevo batido.