Name: Pastel De Calabaza Hecho En Casa REAL
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 calabaza de azúcar mediana; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de jengibre molido; 1 cucharadita de sal; 3 tazas de leche evaporada; 4 huevos batidos; 2 (9 pulgadas) de pastel sin hornear costras

Prep: 2 hrs 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 3 hrs 30 mins

Porciones: 16

Rendimiento: Pasteles de 2 a 9 pulgadas

Ingredientes

1 calabaza de azúcar mediana

1 cucharadita de nuez moscada molida

1 cucharadita de jengibre molido

1 cucharadita de sal

3 tazas de leche evaporada

4 huevos batidos

2 (9 pulgadas) de pastel sin hornear costras

Información nutricional

Por Ración: 216 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 20,1 g, grasa 12,4 g, colesterol 60,2 mg, sodio 565,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Corte la parte superior de la calabaza y limpie todas las semillas y hilos del interior.

Rebane la calabaza verticalmente en tiras de 3 pulgadas de ancho.

Coloque las tiras en una bandeja para hornear.

Hornee en horno precalentado durante aproximadamente 1 hora.

Una vez hecho esto, raspe la calabaza de la cáscara, luego bata con una batidora o haga puré en un procesador de alimentos hasta que quede suave.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Mezcle la nuez moscada, el jengibre, la sal, leche evaporada y huevos con el puré de calabaza.

Vierta la mezcla en dos moldes para pastel de 9 pulgadas.

Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.

10.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C) y hornee durante 35 a 40 minutos más, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

11.

Enfriar y refrigerar.