【 Receta Pastel De Calabaza Fresca De La Sra. Sigg 】2024

En el corazón de otoño hay un refugio perfecto para los amantes de las delicias dulces, es allí donde la calabaza fresca toma su lugar como reina de este temporada; no solo por su sabor único, sino también por su belleza. En este punto de confluencia entre sabores y texturas, la magia se despliega en cada mordida.

Es aquí donde surge la inspiración para "Pastel De Calabaza Fresca De La Sra. Sigg", un clásico que combina las mejores cualidades de un pastel tradicional con el encanto único del puré de calabaza, envuelto en una corteza suave y dorada.

Prep: 20 mins

Cook: 1 hr

Aditional: 13 horas 20 minutos

Total: 14 horas 40 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

1 calabaza de azúcar

1 receta de pastelería para una tarta de una sola masa de 9 pulgadas

2 huevos

1 taza de azúcar morena clara

1 cucharada de harina para todo uso

½ cucharadita de sal

2½ cucharaditas de especias para pastel de calabaza

1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada

Información nutricional

Por Ración: 423 calorías, proteína 10,9 g , carbohidratos 72,7 g, grasas 12,8 g, colesterol 60,2 mg, sodio 342,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corta la calabaza por la mitad y quita las semillas.

Coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio ligeramente engrasado.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 30 a 40 minutos, o hasta que la carne esté tierna al pincharla con un tenedor.

Enfriar hasta que esté tibio.

Raspe la pulpa de calabaza de la cáscara.

Haga puré o haga puré en pequeños lotes en una licuadora.

Aumente la temperatura del horno a 450 grados F (230 grados C.

), En un tazón grande, bata ligeramente los huevos.

Agregue azúcar morena, harina, sal, 2 tazas de puré de calabaza, especias para pastel de calabaza y leche evaporada.

10.

Revuelva bien después de cada adición.

11.

Vierta la mezcla en la masa de hojaldre sin hornear.

12.

Coloque una tira de papel de aluminio alrededor del borde de la corteza para evitar que se dore demasiado.

13.

Hornee 10 minutos a 450 grados F (230 grados C), luego reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

14.

Hornee de 40 a 50 minutos más, o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.

15.

Retire la tira de papel de aluminio unos 20 minutos antes de que el pastel esté listo para que el borde de la corteza tenga un color dorado claro.

16.

Deje enfriar el pastel y refrigérelo toda la noche para obtener el mejor sabor.

Comentarios de la receta Pastel De Calabaza Fresca De La Sra. Sigg

2024-08-16 05:24:33

María García 5/5

Este pastel es increíblemente delicioso y muy fácil de preparar, una verdadera delicia para cualquier temporada. El secreto para su éxito radica en la excelente combinación de sabores entre los ingredientes frescos utilizados y el sabor dulce y cremoso que proporciona la leche evaporada, todo eso envuelto en una corteza de pastelería clásica que se derrite con cada mordida. Siempre será un favorito entre mis platos favoritos del verano.

2024-08-15 16:49:07

Ana Gómez 5/5

Me encantó esta receta del pastel de calabaza fresca, fue sencillo y fácil de seguir, quedó un verdadero éxito en mi casa y su aroma es muy agradable.

2024-08-03 17:36:27

Marta Gómez 5/5

Me encantó esta receta, es una delicia. La combinación del pastel de calabaza con la masa de hojaldre dora a fuego lento es una verdadera experiencia culinaria para los sentidos.

2024-07-29 07:55:01

Jorge Morales 5/5

Este es sin duda el mejor pastel de calabaza fresca que he probado en mi vida, con un equilibrio perfecto entre los sabores dulce y salado, así como una textura suculenta. La receta es sencilla y fácil de seguir, lo cual es ideal para cualquier persona interesada en cocinar algo especial para sus seres queridos. Además, el tiempo de preparación no es excesivo, por lo que puedes dedicarle un poco más de tu día si así lo deseas para lograr un resultado excelente. Si buscas una receta de pastel de calabaza fresca que sea deliciosa y muy fácil de hacer, entonces debes dejar de buscar porque has encontrado la receta perfecta con esta deliciosa receta de Pastel De Calabaza Fresca De La Sra. Morales. ¡La recomiendo sin duda alguna!

2024-07-29 07:32:53

María Gómez 5/5

Esta receta del pastel de calabaza fresca es realmente una delicia, los ingredientes y pasos para prepararla son claros, su sabor único es perfecto para acompañar cualquier postre.

2024-07-27 02:01:26

Elena González 5/5

Me encanta esta receta, es muy fácil y rápida para preparar, lo único que cambie fue agregar un poco de canela a mi pastel. Me dio mucho éxito en el trabajo y la casa, ahora ya la hago de forma regular. ¡Bien hecho Sra. Sigg!

¿Qué ingredientes necesito para hacer el Pastel De Calabaza Fresca De La Sra. Sigg?

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 calabaza de azúcar, 1 receta de pastelería para una tarta de una sola masa de 9 pulgadas, 2 huevos, 1 taza de azúcar morena clara, 1 cucharada de harina para todo uso, ½ cucharadita de sal y 2½ cucharaditas de especias para pastel de calabaza. Además, necesitarás 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada.

¿Cómo preparo la calabaza para el Pastel De Calabaza Fresca De La Sra. Sigg?

Para preparar la calabaza, necesitarás cortarla por la mitad y quitar las semillas. Coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio ligeramente engrasado. Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 30 a 40 minutos, o hasta que la carne esté tierna al pincharla con un tenedor. Enfriar hasta que esté tibio. Raspe la pulpa de calabaza de la cáscara y haga puré o pase por la licuadora.

¿Cómo mezclo los ingredientes para el Pastel De Calabaza Fresca De La Sra. Sigg?

Bata ligeramente los huevos en un tazón grande, luego agregue azúcar morena, harina, sal, 2 tazas de puré de calabaza, especias para pastel de calabaza y leche evaporada. Revuelva bien después de cada adición.

¿Cómo coloco la mezcla en el Pastel De Calabaza Fresca De La Sra. Sigg?

Vierta la mezcla en la masa de hojaldre sin hornear y coloque una tira de papel de aluminio alrededor del borde de la corteza para evitar que se dore demasiado.

¿Cómo horneo el Pastel De Calabaza Fresca De La Sra. Sigg?

Hornee 10 minutos a 450 grados F (230 grados C), luego reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Hornee de 40 a 50 minutos más, o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Retire la tira de papel de aluminio unos 20 minutos antes de que el pastel esté listo para que el borde de la corteza tenga un color dorado claro.