Pastel De Café Con Remolino De Arándanos

Para quienes aman la combinación del sabor intenso de café y la dulzura de los frutos rojos, el pastel de café con remolino de arándanos es un verdadero tesoro culinario. Este postre es una creación única que combina las mejores características de ambos ingredientes.

En este recetario, aprenderás a preparar uno de los pasteles más deliciosos y originales, con su capa de café intensa y remolino de arándanos frescos y sabrosos. La técnica para hacer la masa y el glaseado es un proceso sencillo pero que requiere atención al detalle.

Porciones: 14

Rendimiento: bandeja de tubo de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 288 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 43,9 g, grasa 11,2 g, colesterol 47,6 mg, sodio 276,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde de tubo de 9 pulgadas.

Haga crema de mantequilla o margarina agregando azúcar gradualmente.

Agregue los huevos uno a la vez.

Batir con una batidora eléctrica a velocidad media.

Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.

Con batidores eléctricos a baja velocidad, agregue la mezcla de harina alternando con la crema agria a la mezcla de mantequilla, terminando con la mezcla de harina (no bata demasiado).

Agregue 1 cucharadita de extracto de almendras.

Ponga una capa de la mitad de la masa en la sartén en el fondo de la sartén, que una capa de salsa de arándanos enteros (1/2 lata).

10.

Repita una vez más con la masa restante y la salsa de arándanos.

11.

Espolvorea almendras fileteadas encima.

12.

Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 50 minutos.

13.

Retire de la sartén después de enfriar un poco.

14.

Rocíe el glaseado en la parte superior.

15.

Para hacer el glaseado: mezcle el azúcar glas, el agua tibia y 1/2 cucharadita de extracto de almendras.

16.

Rocíe sobre la parte superior del pastel.

Comentarios de la receta Pastel De Café Con Remolino De Arándanos

2024-08-18 07:50:29

Ana Fernández 5/5

Me encantó esta receta de pastel de café con remolino de arándanos, lo que hace que su aroma y sabor sean verdaderamente deliciosos. La combinación única de los ingredientes es efectiva para satisfacer las paladas más exigentes, y los pasos a seguir para preparar el pastel son bien claros. ¡Espero hacer esta receta pronto!

2024-08-11 12:46:56

María Rodríguez 5/5

Me encantó esta receta del pastel de café con remolino de arándanos, lo que me hace pensar en un postre rico y reconfortante, muy adecuado para cualquier ocasión. La variedad de sabores y texturas presentes en él resulta ser una buena combinación de elementos.

2024-08-06 03:17:41

María García 5/5

Este pastel de café con remolino de arándanos es definitivamente un clásico que vale la pena intentar. La combinación del sabor intenso del café con el dulzor intenso de los arándanos y las almendras, es una mezcla de sabores inolvidables. Además, su presentación es muy atractiva, y la idea de agregarle un remolino de arándanos en lugar de simplemente cubrirlo con ellos es genial. Es cierto que hay algunos ingredientes como el extracto de almendras que podrían ser difíciles de encontrar para algunas personas, pero los resultados finales son definitivamente dignos del esfuerzo. ¡Definitivamente voy a intentar hacer esto en casa!

2024-08-01 07:14:43

Ximena Reyes 5/5

Este pastel me ha enamorado desde el momento en que lo vi, no solo por su presentación sino también porque tiene un sabor delicioso, cada capa tiene un toque perfecto, la textura de los arándanos y las almendras es simplemente sublime. Es una receta difícil de olvidar, ya que aporta ese toque especial en cualquier ocasión.

2024-07-29 19:34:54

Cristina González 5/5

Este pastel de café con remolino de arándanos es una delicia para cualquier amante del dulce. La combinación de la textura crujiente de los arándanos y el sabor intenso del café es perfecto. Lo más destacado es que, además de ser un postre impresionante, es muy fácil de hacer. ¡Un verdadero acierto!

¿Qué es el Pastel De Café Con Remolino De Arándanos?

Es un pastel delicioso que combina la esencia del café con el sabor dulce y ácido de los arándanos, todo en un único pastel.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer este pastel?

Para preparar el Pastel De Café Con Remolino De Arándanos es necesario tener los siguientes ingredientes: mantequilla, azúcar blanca, huevos, harina para todo uso, crema agria, sal, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, extracto de almendras, salsa de arándanos enteros y almendras fileteadas.

¿Cómo se prepara el pastel?

Se comienza precalentando el horno a 350 grados F (175 grados C) y engrasando un molde de tubo de 9 pulgadas. A continuación, se hace crema de mantequilla o margarina agregando azúcar gradualmente y los huevos uno a la vez con una batidora eléctrica a velocidad media. Después se mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un recipiente separado.

¿Cómo se hornea el pastel?

Una vez preparada la masa, se coloca una capa en el fondo del molde, luego se agrega una capa de salsa de arándanos enteros (1/2 lata), y se repite esta capa con la masa restante y la salsa de arándanos. Al final, se espolvorea almendras fileteadas encima. Se hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 50 minutos.

¿Cómo se hace el glaseado del pastel?

Para preparar el glaseado, se mezcla el azúcar glas con el agua tibia y 1/2 cucharadita de extracto de almendras. Se rocía sobre la parte superior del pastel recién horneado.