En esta ocasión te presentamos un delicioso pastel de café Bundt, que se destaca por su presentación única y sabores complejos. Este postre es ideal para quienes disfrutan con las combinaciones de sabor entre el café y la canela.
No te pierdas esta receta original, donde la textura del pastel Bundt y el toque cálido de la cucharadita de canela, mezclados en perfecta armonía, crearán un auténtico festín para tu paladar. ¡Acompáñate con una taza de café mientras disfrutas de esta creación culinaria!.
Prep: 30 mins
Cocinar : 50 minutos
Total: 1 hora y 20 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 1 bizcocho bundt de 10 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 403 calorías, proteína 5,8 g, carbohidratos 51,2 g, grasas 20,2 g, colesterol 85,4 mg, sodio 255,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).
2.
Engrasa un molde de 10 pulgadas.
3.
Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso.
4.
La mezcla debe tener un color notablemente más claro.
5.
Agregue los huevos uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente.
6.
Mezcle la vainilla.
7.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.
8.
Vierta la mezcla de harina en la masa alternando con la crema agria, mezclando hasta que se incorpore.
9.
Agregue las nueces, mezclando lo suficiente para combinar uniformemente.
10.
Vierta la mitad de la masa en el molde preparado.
11.
Mezcle el 1/4 de taza restante de azúcar blanca con la canela.
12.
Espolvoree azúcar con canela sobre la masa en el molde.
13.
Vierta la masa de pastel restante en cucharadas colmadas sobre el relleno, cubriéndolo lo mejor que pueda.
14.
Hornee en horno precalentado durante 8 minutos.
15.
Baje el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 40 minutos adicionales, o hasta que un probador salga limpio.
Comentarios de la receta Pastel De Café Bundt Con Remolino De Canela
2024-08-23 17:02:28
Ximena García 5/5
Este pastel de café bundt es un auténtico delicioso, el remolino de canela le da un toque muy especial a este postre. Se lo recomiendo a cualquiera que quiera disfrutar una experiencia culinaria completa y con mucho sabor.
2024-08-15 02:09:26
Anaísa Gómez 5/5
Me encanta el sabor del café y es una delicia tener un pastel de este tipo, además de que me parece difícil pero con la ayuda de los pasos dado puedo lograrlo.
2024-08-12 01:50:27
María Sánchez 5/5
Me encanta esta receta de pastel de café bundt con remolino de canela, es una creación perfecta para cualquier amante del dulce. La textura de las nueces y la mezcla de canela en el relleno le dan un toque muy especial a este clásico pastel.
¿Qué es un Pastel De Café Bundt Con Remolino De Canela?
Un pastel de café bundt es una deliciosa receta que combina el sabor intenso del café con la textura suave del remolino de canela. Se trata de un pastel redondo y compacto, hecho con ingredientes como mantequilla, azúcar, huevos y crema agria, que se hornea en un molde de Bundt.
¿Qué ingredientes necesito para hacer el Pastel De Café Bundt Con Remolino De Canela?
Necesitarás los siguientes ingredientes: ¾ taza de mantequilla, temperatura ambiente; 1½ tazas de azúcar blanca; 3 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de crema agria; 2½ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de polvo de hornear; ½ taza de nueces picadas; 1 cucharada de canela molida; y ¼ de taza de azúcar blanca.
¿Cómo se hace el Pastel De Café Bundt Con Remolino De Canela?
Para hacer este pastel, primero precalienta el horno a 400 grados F (205 grados C). Luego, engrasa un molde de 10 pulgadas. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Mezcla la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear. Vierte la mezcla de harina en la masa alternando con la crema agria, mezclando hasta que se incorpore. Agrega las nueces, mezclando lo suficiente para combinar uniformemente. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado.
¿Cómo se hace el remolino de canela?
Para hacer el remolino de canela, mezcla el 1/4 de taza restante de azúcar blanca con la canela. Espolvorea este remolino sobre la masa en el molde. Vierta la masa de pastel restante en cucharadas colmadas sobre el relleno, cubriendo lo mejor que puedas.
¿Cuánto tiempo tarda en hornearse?
El pastel se hornea durante 8 minutos a 400 grados F (205 grados C), luego se reduce el fuego a 350 grados F (175 grados C) y se hornea por 40 minutos adicionales, o hasta que un probador salga limpio.
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