Pastel De Cabaña Inglés Adecuado

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Para hacer el relleno de carne: coloque una sartén grande a fuego medio.

2.

Desmenuzar en la carne molida y saltear 1 minuto.

3.

Agregue la cebolla y la zanahoria, luego continúe salteando hasta que la carne ya no esté rosada y la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

4.

Mezcle la harina, la canela, las hierbas mezcladas y el perejil.

5.

En un tazón pequeño, combine el caldo de res y la pasta de tomate.

6.

Mezcle, luego agregue a la mezcla de carne.

7.

Añadir sal y pimienta al gusto.

8.

Baje el fuego y cocine a fuego lento la mezcla durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se haya absorbido casi todo el líquido.

9.

Con una cuchara, coloque la mezcla en un molde para pay de 9 pulgadas.

10.

Para hacer la cobertura de papas: Coloque las papas cortadas en cubitos en una cacerola mediana.

11.

Cubra con agua y coloque a fuego alto.

12.

Deje que llegue a ebullición.

13.

Hervir durante 15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.

14.

Escurra.

15.

Haga puré de papas hasta que quede suave, luego agregue mantequilla o margarina, seguida de leche.

16.

Batir hasta que quede esponjoso.

17.

Añadir sal y pimienta al gusto.

18.

Extienda las papas sobre el relleno de carne.

19.

Espolvoree con queso Cheddar rallado.

20.

Hornee en horno precalentado durante 25 minutos, hasta que la superficie esté dorada y el queso esté burbujeante.