【 Receta Pastel De Budín De Limón I 】2024

El budín de limón es un postre clásico que se encuentra presente en muchas mesas durante las fiestas navideñas. Su sabor intenso y su textura suave son elementos que lo hacen muy apreciado por muchos. Sin embargo, en esta ocasión te propongo hacerlo a la manera tradicional de Cuba, con un sabor más profundo y una presentación espectacular.

Este budín es el resultado perfecto para aquellos amantes del limón que buscan una forma diferente de disfrutar de este fruto. Además de su gran sabor, es muy fácil de hacer. La fórmula consiste en mezclar las yemas de huevo con jugo de limón, ralladura y mantequilla. Luego se incorpora harina, azúcar blanca y sal para darle ese toque especial a tu postre.

Porciones: 12

Rendimiento: pastel cuadrado de 8 pulgadas

Ingredientes

4 huevos, separados

⅓ taza de jugo de limón

1 cucharadita de ralladura de limón

1 cucharada de mantequilla

1½ tazas de azúcar blanca

½ taza de harina común tamizada

½ cucharadita sal

1½ tazas de leche

Información nutricional

Por Ración: 165 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 31,1 g, grasa 3,3 g, colesterol 67 mg, sodio 139,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate las yemas de huevo, el jugo de limón, la cáscara de limón y la mantequilla o margarina hasta que espese y tenga un color limón.

Combine el azúcar, la harina y la sal; añadir alternativamente con la leche a la mezcla de yemas, batiendo bien después de cada adición.

Batir las claras de huevo a punto de nieve.

Mezcle las claras de huevo en la masa a baja velocidad con una batidora eléctrica.

Vierta en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.

Coloque una fuente de agua caliente en el horno y coloque la fuente para hornear en la fuente.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.

Comentarios de la receta Pastel De Budín De Limón I

2024-08-25 02:50:14

Carmen Gómez 5/5

'Es un pastel de budín muy ligero y fácil de preparar, lo recomiendo especialmente si eres fanático del limón. El procedimiento es bastante sencillo, como se dice en la receta.'

2024-08-25 00:08:36

Ximena Gómez 5/5

Me encantó esta receta de pastel de budín de limón, es una excelente opción para celebrar aniversarios o cumpleaños. Además, el sabor de limón le da un toque fresco y único al tradicional pastel de chocolate que tanto gusta a los niños.

2024-08-24 01:37:11

Alejandro Hernández 5/5

Me encantó esta receta del pastel de budín de limón I, su sabor y textura son perfectos. Se puede ver que se han tomado las medidas necesarias para asegurar un resultado óptimo al seguir el procedimiento de preparación con precisión.

2024-08-16 07:35:00

María Fernández 5/5

He preparado este pastel de budín de limón I y es una delicia, está muy bien hecho y el sabor es intenso. La presentación es excelente y el procedimiento es fácil de seguir.

2024-08-05 02:01:57

Ana Gómez 5/5

Este pastel de budín de limón es una delicia, el sabor a limón está presente en cada bocado y la textura es suave y cremosa. La receta es fácil de seguir y los resultados son sorprendentes. ¡Lo recomiendo mucho!

¿Qué es un pastel de budín de limón I?

Un pastel de budín de limón I es una receta que consiste en un budín de limón hecho con huevos, jugo de limón, ralladura de limón y leche, que se coloca en una fuente para hornear y se hornea a 350 grados F durante 45 minutos.

¿Qué ingredientes se utilizan en la receta?

En esta receta se utilizan los siguientes ingredientes: 4 huevos, separados; ⅓ taza de jugo de limón; 1 cucharadita de ralladura de limón; 1 cucharada de mantequilla; 1½ tazas de azúcar blanca; ½ taza de harina común tamizada; ½ cucharadita sal y 1½ tazas de leche.

¿Cómo se prepara la masa del pastel?

La masa se prepara batiendo las yemas de huevo, el jugo de limón, la ralladura de limón y la mantequilla hasta que espese y tenga un color limón. Luego, se combina el azúcar, la harina y la sal, y se añade alternativamente con la leche a la mezcla de yemas, batiendo bien después de cada adición.

¿Cómo se hornea el pastel?

El pastel se coloca en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas y se coloca sobre una fuente de agua caliente en el horno. Se hornea a 350 grados F durante 45 minutos.

¿Cuántas personas puede servir la receta?

No hay información específica sobre cuántas personas puede servir esta receta, pero se estima que es para una fuente cuadrada de 8 pulgadas, lo que podría ser suficiente para 6-8 personas.