Pastel De Azúcar Moreno

En las regiones frías del país hay una tradición de pasteles que, pese a sus nombres, guardan una gran relación con el verano. El "Pastel De Azúcar Moreno" es uno de ellos.

No se sabe exactamente cuándo surgió esta receta, pero se trata de un dulce muy antiguo y profusamente utilizado en fiestas caseras durante todo el año, incluso aunque haya nieve afuera. Con ello queremos decir que cuando la temperatura no baja, hay quien piensa con agrado hacerlo y saborearlo en su mesa.

Porciones: 12

Rendimiento: 1 - Pastel de 9 pulgadas de 3 capas

Información nutricional

Por Ración: 465 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 74 g, grasa 17,4 g, colesterol 73,3 mg, sodio 280,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa y enharina tres moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.

Bate el azúcar moreno y la mantequilla.

Agregue los huevos y mezcle bien.

Mezcle el bicarbonato de sodio y la crema agria, y agréguelo a la mezcla cremosa.

Tamice la harina con el polvo de hornear y las especias.

Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa y agregue las pasas.

Vierta la masa en tres moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 minutos o hasta que los pasteles estén listos.

Maria Santos 5/5

Este pastel de azúcar moreno es una delicia, con su perfecta mezcla de dulzura y sabor a especias. La textura es suave y cremosa, y el aroma que emana del horno es irresistible. Es una receta ideal para aquellos que buscan un postre especial y único.

Usuario Anónimo 5/5

Ana González: 'Este pastel de azúcar morena es una delicia, sin duda, el toque aportado con las pasas añade un elemento interesante y agradable al sabor general de los pasteles. Me ha encantado!'

Ximena Gómez 5/5

Este pastel de azúcar morena es delicioso y su receta no decepciona, muy buena recomendación para amantes de dulces.

Ximena García 5/5

Me encantó esta receta, el pastel de azúcar más rico y delicioso que he hecho jamás. ¡Es una verdadera maravilla!

Maria Hernandez 5/5

Me encanta preparar este pastel con azúcar morena porque tiene un sabor único y es muy fácil de hacer, solo se necesita seguir los pasos indicados en esta receta.

Ana García 5/5

Este pastel de azúcar morena es una delicia para cualquiera con un paladar dulce; no hay ningún sabor o textura extraña, solo lo que uno quiere en un buen pasteado.

¿Qué es Pastel De Azúcar Moreno?

El Pastel De Azúcar Moreno es un pastel redondo hecho con azúcar morena, mantequilla, huevos y pasas.

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar este pastel?

Para hacer este pastel se necesitan: azúcar morena envasada, mantequilla, crema agria, bicarbonato de sodio, harina para todo uso, polvo para hornear, nuez moscada molida, canela molida y pasas.

¿Cómo se hace este pastel?

Para hacer el Pastel De Azúcar Moreno precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), engrasa y enharina tres moldes para pastel redondos de 9 pulgadas. Luego bate el azúcar moreno y la mantequilla, agrega los huevos y mezcla bien. Mezcle el bicarbonato de sodio y la crema agria, y agréguelo a la mezcla cremosa. Tamice la harina con el polvo de hornear y las especias, luego agréguela a la mezcla cremosa junto con las pasas. Finalmente vierta la masa en tres moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.