【 Receta Pastel De Azúcar De Quebec 】2024

En las provincias más frías del norte de América, como Quebec, el pastel de azúcar es una dulzura que enciende el hogar y proporciona un clima festivo a cualquier reunión familiar. Un postre tradicional y casero que se prepara con ingredientes simples pero que resultan en un pastel inolvidable.

En esta receta, exploraremos cómo hacer un delicioso Pastel De Azúcar De Quebec, utilizando solo los ingredientes más frescos y un toque especial de tradición. Prepárate para una experiencia culinaria auténtica y que dejará en la boca el sabor a la infancia.

Porciones: 8

Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

2 tazas de azúcar morena envasada

1 taza de crema batida espesa

½ taza de nueces picadas

1 receta de pastelería para una tarta de masa sencilla de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 473 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 66 g, grasa 23,2 g, colesterol 40,8 mg, sodio 143,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con masa.

Cortar y acanalar, pero no pinchar el fondo.

Combinar el azúcar moreno y la nata en una cacerola pequeña.

Llevar a ebullición a fuego lento.

Cocine revolviendo lentamente durante 10 minutos, o hasta que espese.

Retire del fuego y agregue 1/2 nueces picadas.

Frio.

Vierta el relleno en el molde para pastel preparado.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 30 a 35 minutos.

10.

Retire el pastel del horno y enfríe.

11.

El relleno se asentará cuando esté frío.

Comentarios de la receta Pastel De Azúcar De Quebec

2024-08-23 00:21:50

Ximena Vázquez 5/5

Me encanta este pastel casero, una auténtica delicia, el azúcar moreno le da ese sabor típico a los pasteles que tanto quiero en casa.

2024-08-20 14:07:04

María García 5/5

Este pastel es una auténtica delicia, el aroma a azúcar morena que se desborda al abrir el horno y ese toque crujiente de las nueces picadas son pura magia en la boca.

2024-08-14 15:20:05

Luisa Gómez 5/5

Me encanta este pastel tradicional del Quebec canadiense, hecho con azúcar moreno y crema batida espesa, una verdadera delicia para cualquier paladar. El relleno es increíblemente rico y la masa de tarta de 9 pulgadas sirve como un perfecto contenedor para este delicioso pastel que seguro será un éxito en cualquiera de tus reuniones familiares o fiestas, por lo que definitivamente lo voy a preparar muy pronto.

2024-08-13 23:58:49

Jorge Morales 5/5

Me encanta esta receta del pastel de azúcar del Quebec, tan fácil y rápida de preparar. La combinación del azúcar morena con crema batida es divina y las nueces aportan un toque crujiente adicional. ¡Lo recomiendo mucho para cualquier ocasión especial!

2024-08-04 20:48:20

María Fernández 5/5

Este pastel me recuerda a mis abuelos de Quebec, su sabor es muy auténtico y refleja el amor por los dulces de esa región. La combinación del azúcar moreno con la crema batida espesa y las nueces picadas fue perfecta para mi paladar, sin duda volveré a prepararlo.

¿Qué es el Pastel De Azúcar De Quebec?

El Pastel De Azúcar De Quebec es un pastel tradicional canadiense que consiste en una capa de masa crujiente cubierta con un relleno cremoso y dulce hecho de azúcar moreno y crema batida.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer el Pastel De Azúcar De Quebec?

Para hacer el Pastel De Azúcar De Quebec, necesitas 2 tazas de azúcar morena envasada, 1 taza de crema batida espesa, ½ taza de nueces picadas y una receta de pastelería para una tarta de masa sencilla de 9 pulgadas.

¿Cómo se prepara el Pastel De Azúcar De Quebec?

Para preparar el Pastel De Azúcar De Quebec, primero debes cubrir un molde para pastel de 9 pulgadas con masa. Cortar y acanalar, pero no pinchar el fondo. Luego, combina el azúcar moreno y la nata en una cacerola pequeña y lleva a ebullición a fuego lento. Cocine revolviendo lentamente durante 10 minutos, o hasta que espese. Retire del fuego y agregue 1/2 nueces picadas. Frio. Vierta el relleno en el molde para pastel preparado y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 30 a 35 minutos.

¿Qué tiempo de cocción se necesita para hornear el Pastel De Azúcar De Quebec?

El Pastel De Azúcar De Quebec debe hornearse a 375 grados F (190 grados C) durante 30 a 35 minutos. Es importante no hornearlo demasiado tiempo, ya que esto puede hacer que el pastel se queme.

¿Cómo se sirve el Pastel De Azúcar De Quebec?

No se indica en la receta cómo se debe servir el Pastel De Azúcar De Quebec. Sin embargo, generalmente, los pasteles como este se sirven fríos y pueden ser acompañados de un vaso de leche o café.