Pastel De Avena II

1.

Vierta el agua hirviendo sobre la avena rápida y déjela reposar durante 20 minutos, Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase ligeramente un molde para hornear de 13x15 pulgadas .

3.

Bate la manteca vegetal con el azúcar hasta que quede suave.

4.

Batir los huevos.

5.

Luego agregue la avena y la vainilla, mezcle bien.

6.

Combine el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la harina.

7.

Mezcle hasta que esté combinado.

8.

Agregue las pasas a la mezcla de harina y cubra bien.

9.

Agregue la mezcla de pasas y harina a la mezcla de avena y revuelva para combinar.

10.

Vierta la masa en el molde preparado.

11.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos o hasta que un probador insertado cerca del centro salga limpio.

12.

Espolvoree con azúcar glas o sirva con cobertura batida, si lo desea.