Pastel Con Cubierta De Coco

¿Buscas un pastel exquisito para sorprender a tus seres queridos? ¡Te tienes que enterar del Pastel Con Cubierta De Coco, una receta de alta gama que hará las delicias de cualquiera! Este delicioso postre es ideal para cualquier ocasión especial, ya sea un cumpleaños, un aniversario o simplemente porque sí.

Con su rica textura y sabor a coco, este pastel es una verdadera maravilla de la culinaria. Su presentación, adornada con un delicioso glaseado de ángel y una generosa capa de coco rallado, hará que todos se sientan como en el cielo.

Porciones: 24

Rendimiento: capas de 2 a 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 233 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 36,8 g, grasas 8,4 g, colesterol 24,9 mg, sodio 214,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.

Separe los huevos, reserve 2 de las claras de huevo para el glaseado.

Crema de manteca vegetal, agregue 1 1/2 tazas de azúcar, yemas de huevo batidas y 1 clara de huevo; continúe batiendo hasta que esté bien combinado.

Tamice la harina con el polvo de hornear y la sal, mezcle con el coco y agregue alternativamente con la leche y el extracto de almendras a la mezcla de manteca vegetal.

Vierta la masa en los moldes preparados.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos.

Deje que los pasteles se enfríen y luego retírelos de los moldes.

Cubra con glaseado de ángel y espolvoree con coco rallado encima y los lados del pastel después de glasear.

10.

Para hacer glaseado de ángel: coloque las 2 claras de huevo, 3/4 taza de azúcar blanca, jarabe de maíz, agua, crémor tártaro y sal en una caldera doble sobre agua hirviendo dura.

11.

Comience a batir de inmediato con un batidor hasta que la mezcla forme picos rígidos.

12.

Retire del fuego y agregue vainilla o su elección de saborizante y siga batiendo hasta que esté lo suficientemente espesa para untar fácilmente.

13.

Extender sobre el pastel enfriado.

Comentarios de la receta Pastel Con Cubierta De Coco

2024-08-20 00:52:35

Guadalupe González 5/5

Este pastel es delicioso y fácil de preparar, la cubierta de coco agregó un toque exótico que lo hace aún más especial. Es ideal para compartir con amigos o familiares en una fiesta o reunión.

2024-08-16 20:52:57

Eulalia González 5/5

'Me encanta esta receta porque es muy fácil de hacer y me gusta el dulce sabor del coco, también es una excelente opción para cuando tienes que llevar algo a un compromiso social'.

2024-08-06 10:00:10

Brunilda Góngora 5/5

Este pastel con cubierta de coco es una maravillosa creación que me ha dejado sin palabras, su dulzura y textura son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Los diferentes sabores como el almendras y la vainilla se complementan a la perfección en este pastel. ¡Absolutamente delicioso!

2024-08-06 02:31:25

Ximena García 5/5

Me encantó el pastel con cubierta de coco, es una receta deliciosa y fácil de preparar. La textura del glaseado de ángel y el sabor a vainilla son perfectos para acompañar la dulzura del coco rallado encima y los lados del pastel. Es definitivamente una opción ideal para celebraciones o simplemente para disfrutar en familia.

2024-07-30 22:47:25

Ximena Vázquez 5/5

Este pastel es una delicia, el sabor del coco rallado en la cubierta y el pastel espolvoreado conlo mismo me ha encantado, el pastel tiene un aroma muy delicado. No podía esperar para probarlo después de leer el procedimiento para prepararlo.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Pastel Con Cubierta De Coco?

Para hacer este pastel, se necesitan los siguientes ingredientes: ¾ taza de manteca vegetal, ¾ cucharadita de sal, 1½ tazas de azúcar blanca, 2 tazas de leche, 3 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 3 tazas de harina común tamizada, 4½ cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de extracto de almendras, 1 taza de coco en hojuelas, ⅓ taza de jarabe de maíz, 2 cucharadas de agua, ¼ de cucharadita de crémor tártaro, ¼ de cucharadita de sal y 1 cucharadita de extracto de vainilla.

¿Qué pasos se deben seguir para hacer un Pastel Con Cubierta De Coco?

Para hacer este pastel, se debe precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C) y engrasar ligeramente dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas. Luego, separar los huevos y reservar 2 de las claras de huevo para el glaseado. Crema de manteca vegetal, agregar 1 1/2 tazas de azúcar, yemas de huevo batidas y 1 clara de huevo; continuar batiendo hasta que esté bien combinado. Tamice la harina con el polvo de hornear y la sal, mezcle con el coco y agregar alternativamente con la leche y el extracto de almendras a la mezcla de manteca vegetal. Vierta la masa en los moldes preparados. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos. Deje que los pasteles se enfríen y luego retírelos de los moldes. Cubra con glaseado de ángel y espolvoree con coco rallado encima y los lados del pastel después de glasear.

¿Qué es el glaseado de ángel?

El glaseado de ángel se hace colocando las 2 claras de huevo, 3/4 taza de azúcar blanca, jarabe de maíz, agua, crémor tártaro y sal en una caldera doble sobre agua hirviendo dura. Comience a batir de inmediato con un batidor hasta que la mezcla forme picos rígidos. Retire del fuego y agregue vainilla o su elección de saborizante y siga batiendo hasta que esté lo suficientemente espesa para untar fácilmente.