Pastel Bundt® De Suero De Leche Y Plátano Y Nueces

Name: Pastel Bundt® De Suero De Leche Y Plátano Y Nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 3 huevos grandes; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1½ tazas de azúcar blanca; 2½ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; ¾ taza de suero de leche al 1%; 2 tazas de puré de plátanos maduros; 1 taza tostada picada nueces

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Porciones: 12

Rendimiento: 1 Bundt(R) cake

Información nutricional

Por Ración: 419 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 56,1 g, grasa 19,8 g, colesterol 77,6 mg, sodio 226,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde de tubo estriado (como Bundt®).

Mezcle la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso; agregue gradualmente el azúcar hasta que esté bien mezclado.

Agregue la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada en un tazón mediano separado.

Mezclar ligeramente con un tenedor.

Agrega aproximadamente 1/3 de la mezcla de harina a la mezcla de huevo; no superes.

Agregue la mitad del suero de leche y alterne entre la mezcla de harina y el suero de leche, terminando con la mezcla de harina, hasta que se mezclen.

Agregue los plátanos y las nueces y mezcle hasta que se mezclen.

Vierta la masa en el molde preparado.

10.

Cocine en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 45 minutos.

11.

Retire el pastel con cuidado mientras aún está caliente en un plato aparte y déjelo enfriar.