Pastas Mexicanas

Name: Pastas Mexicanas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de pasta de conchas marinas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cebollas picadas; 1 pimiento verde picado; ½ taza de granos de maíz dulce; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos; 1 lata (14.5 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos; ¼ de taza de salsa; ¼ de taza de aceitunas negras en rodajas; 1½ cucharadas de sazonador para tacos; sal y pimienta al gusto

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 358 calorías, proteína 10,3 g, carbohidratos 59,5 g, grasa 9,4 g, sodio 588,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande.

Cocine las cebollas y el pimiento en aceite hasta que estén ligeramente dorados, 10 minutos.

Agregue el maíz y caliente.

Agregue los frijoles negros, los tomates, la salsa, las aceitunas, el condimento para tacos y la sal y la pimienta y cocine hasta que esté completamente caliente, 5 minutos, Mezcle la salsa con la pasta cocida y sirva.