Porciones: 6
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 569 calorías, proteína 16,3 g, carbohidratos 59,5 g, grasa 30,7 g, colesterol 103,8 mg, sodio 172,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cocine la pasta en una olla grande de 4 cuartos de galón de agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
2.
Agrega el chile poblano al agua hirviendo cuando agregues la pasta.
3.
Drene el agua de la pasta y retire el chile poblano.
4.
Usando una licuadora, haga un puré con el chile poblano, el ajo, la cebolla y la crema.
5.
En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla.
6.
Agrega la salsa licuada y sal y pimienta al gusto.
7.
Cocine por 5 minutos.
8.
Agregue la pasta cocida y escurrida y el queso mozzarella rallado.
9.
Cocine por 10 minutos.
10.
Servir inmediatamente.
Comentarios de la receta Pasta Poblano
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