Prep: 20 mins
Cocción: 20 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
2.
Agregue penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 11 minutos.
3.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
4.
Agregue los champiñones, la cebolla, el pimiento y el ajo; saltee hasta que se ablanden, de 5 a 10 minutos.
5.
Sazone con sal, pimienta, 1 cucharadita de condimento italiano y chile rojo triturado.
6.
Agregue la espinaca y el tomate hacia el final del proceso de salteado y cocine hasta que la espinaca se haya marchitado.
7.
Sazone el queso ricotta con más condimento italiano, ajo en polvo y cebolla en polvo.
8.
Agregue queso ricotta sazonado a la mezcla de vegetales con queso parmesano, ralladura de limón y jugo de limón.
9.
Caliente a fuego medio-alto hasta que se caliente por completo, de 3 a 5 minutos.
10.
Sirva y cubra con mozzarella.
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