Pasta De Limón Con Pollo

1.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

2.

Cocine la pasta de moño en ebullición, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos.

3.

Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

4.

Agrega las cebollas verdes y el ajo; cocine por 1 minuto.

5.

Agregue el pollo y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 12 minutos; el tiempo variará según el tamaño de los trozos de pollo.

6.

Escurra la pasta y mézclela con el pollo en un tazón grande para servir.

7.

Revuelva y reserve.

8.

Derrita la mantequilla en una cacerola grande.

9.

Cuando se haya derretido, retirar del fuego.

10.

Mezclar la harina y la pimienta en un bol pequeño.

11.

Agregue la mezcla de harina a la mantequilla derretida, luego agregue el caldo de pollo y la leche.

12.

Coloque a fuego medio; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese, de 3 a 5 minutos.

13.

Retirar del fuego.

14.

Bate el jugo de limón y la mostaza en la salsa y vierte sobre el pollo y la pasta; revuelve para combinar.