Prep: 30 mins
Cook: 15 mins
Total: 45 mins
Porciones: 5
Rendimiento: 4 -6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 451 calorías, proteína 25,2 g, carbohidratos 76,7 g, grasa 6,5 g, colesterol 11,1 mg, sodio 416,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, Mientras se cocina la pasta, en un procesador de alimentos o licuadora, combine las espinacas, el tofu, el jugo de limón, el ajo, el caldo, el queso, la pimienta y el condimento italiano, procese hasta que quede suave.
2.
Ponga a un lado.
3.
Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol.
4.
A fuego medio, cocine las cebollas y los champiñones hasta que estén tiernos.
5.
Reduzca el fuego a bajo, agregue la mezcla de pesto y caliente hasta que esté caliente.
6.
Mezcle la pasta con la salsa y los trocitos de tocino.
7.
Sirva con queso parmesano adicional, si lo desea.
8.
NOTA: Si la salsa parece demasiado espesa, diluya hasta obtener la consistencia deseada con agua para cocinar pasta o caldo.
