Preparación: 10 minutos
Cocinar: 15 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 347 calorías, proteína 10,9 g, carbohidratos 44,9 g, grasa 13,5 g, colesterol 6,2 mg, sodio 498,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Disuelva el cubito de caldo en agua caliente y reserve.
2.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
3.
Cocine la pasta a ebullición, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos.
4.
Escurrir.
5.
Mientras se cocina la pasta, agregue aceite de oliva a una sartén mediana y ajuste el fuego a medio.
6.
Agregue el ajo y saltee por 1 minuto.
7.
Agregue los champiñones y la sal kosher.
8.
Cocine por 3 minutos.
9.
Agregue el vino, aumente el fuego a medio-alto y reduzca durante 1 a 2 minutos.
10.
Agregue el caldo de pollo, la pimienta blanca y el pimiento rojo triturado.
11.
Continúe cocinando hasta que el líquido se reduzca aproximadamente a la mitad, de 8 a 10 minutos.
12.
Mezcle la mezcla de champiñones con la pasta cocida.
13.
Cubra con queso Asiago y sirva.
Comentarios de la receta Pasta Con Champiñones Baby Bella
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