Prep: 10 mins
cocción: 15 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 736 calorías, proteína 35 g, carbohidratos 113,4 g , grasa 16,8 g, colesterol 2,2 mg, sodio 425,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
2.
Cocine la pasta en agua hirviendo hasta que esté bien cocida pero firme al morder, aproximadamente 11 minutos; escurrir.
3.
Mientras se cocina la pasta, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
4.
Cocine las hojuelas de ajo y pimiento rojo en el aceite caliente brevemente, aproximadamente 1 minuto.
5.
Revuelva el broccolini en el ajo; cocine y revuelva durante 5 minutos.
6.
Agregue las habas y los tomates secados al sol y cocine hasta que las habas estén completamente calientes, de 3 a 4 minutos.
7.
Retire del fuego y mezcle con la pasta escurrida en un tazón grande.
8.
Espolvorea con el queso parmesano para servir.
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