Preparar: 15 min
Cocinar: 20 min
Total: 35 min
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 704 calorías, proteína 26g, carbohidratos 49,9g, grasa 40,4g, colesterol 244mg, sodio 355,2mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
2.
Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra y enjuague con agua fría.
3.
En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio; saltee los champiñones hasta que estén suaves.
4.
Sazonar con sal al gusto; reservar.
5.
En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-bajo; cocine los camarones por unos minutos.
6.
Sazonar con sal al gusto; reservar.
7.
En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio; saltee las chalotas durante unos minutos.
8.
Vierta el vino de Oporto, el vino blanco y la nata; dejar cocer a fuego medio-bajo hasta que espese.
9.
Añadir los champiñones, las gambas, el ajo, la sal, el azúcar y la pimienta blanca molida; mezcle con la pasta y sirva.
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