Name: Papas Sazonadas Con Ajo Y Perejil
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de papas rojas pequeñas; ¼ taza de aceite de oliva; 2 cucharadas de ajo fresco picado; 1½ cucharaditas de sal kosher; 1 cucharadita de pimienta negra recién molida; 2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 45 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

3 libras de papas rojas pequeñas

¼ taza de aceite de oliva

2 cucharadas de ajo fresco picado

1½ cucharaditas de sal kosher

1 cucharadita de pimienta negra recién molida

2 cucharadas de perejil fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 181 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 27,6 g, grasa 7 g, sodio 371,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Corte las papas por la mitad o en cuartos y colóquelas en un tazón con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta; revuelve hasta que las papas estén bien cubiertas.

Transfiera las papas a una bandeja para hornear y extiéndalas en una capa.

Ase en el horno precalentado hasta que estén doradas y crujientes, de 45 minutos a 1 hora.

Voltee dos veces con una espátula durante la cocción para asegurar un dorado uniforme.

Retire las papas del horno, mezcle con perejil, ajuste los condimentos si es necesario y sirva caliente.