Panqueques Manicotti I

1.

Combina la harina, los huevos, el aceite de oliva, la sal y el agua en un tazón mediano; revuelva hasta que quede suave.

2.

Caliente una sartén de 7 pulgadas a fuego medio-alto y cepille ligeramente con aceite de oliva.

3.

Vierta suficiente masa en el molde para cubrir el fondo.

4.

Cocine hasta que la parte superior esté firme y la base esté dorada, aproximadamente 30 segundos.

5.

Levante el panqueque sobre papel pergamino y repita.

6.

Rellene con carne o queso, cubra con salsa de tomate y hornee.