Preparar: 10 minutos
Cocinar: 10 minutos
Adicional: 5 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 8 panqueques
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 230 calorías, proteína 6,4 g, carbohidratos 32,7 g, grasa 8,2 g, colesterol 65,4 mg, sodio 649,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combina la leche con el vinagre en un tazón mediano y deja reposar durante 5 minutos para que se agríe.
2.
Combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande para mezclar.
3.
Batir el huevo y la mantequilla en la leche agria.
4.
Vierta la mezcla de harina en los ingredientes húmedos y bata hasta que desaparezcan los grumos.
5.
Caliente una sartén grande a fuego medio y cubra con aceite en aerosol.
6.
Vierta 1/4 taza de masa en la sartén y cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
7.
Voltee con una espátula y cocine hasta que se dore por el otro lado.
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