Panqueques De Masa Fermentada De Alaska

Name: Panqueques De Masa Fermentada De Alaska
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de masa madre madre; 1 taza de leche; 1 huevo grande, batido; 1 cucharada de aceite vegetal; 1¼ tazas de harina para todo uso; 2 cucharadas de azúcar blanca; 1 cucharadita polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; aerosol para cocinar

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 12 panqueques

Información nutricional

Por Ración: 223 calorías, proteína 7,9 g, carbohidratos 37,9 g, grasa 4,4 g, colesterol 34,5 mg, sodio 418,4 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la masa fermentada, la leche, el huevo y el aceite en un tazón, Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón aparte.

Agregue los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se mezclen; algunos grumos están bien.

Rocíe ligeramente una plancha con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio-alto.

Trabajando en lotes, deje caer la masa en 1/4 de taza sobre la plancha caliente.

Cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, aproximadamente 2 minutos.

Voltee y cocine hasta que estén doradas, otros 2 a 3 minutos.