Name: Panes De Panecillos Ingleses Sin Amasar
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa; 1 cucharada de azúcar blanca; ½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 2 tazas de leche tibia (110 grados F/45 grados C) ); 6 tazas de harina de pan, cantidad dividida; 2 cucharaditas de sal; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 cucharadas de harina de maíz amarillo

Prep: 15 mins

Cook: 25 minutos

Adicional: 45 minutos

Total: 1 h 25 minutos

Porciones: 24

Rendimiento: 2 - hogazas de 9x5 pulgadas

Ingredientes

2 paquetes (.25 onzas) de levadura seca activa

1 cucharada de azúcar blanca

½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

2 tazas de leche tibia (110 grados F/45 grados C) )

6 tazas de harina de pan, cantidad dividida

2 cucharaditas de sal

¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio

2 cucharadas de harina de maíz amarillo

Información nutricional

Por Ración: 125 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 24 g, grasa 0,9 g, colesterol 1,6 mg, sodio 216,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia.

Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

En un tazón grande, combine la mezcla de levadura con leche tibia, 3 tazas de harina, sal y bicarbonato de sodio; revuelva bien para combinar.

Agregue la harina restante, 1 taza a la vez hasta que se forme una masa dura.

Coloque la masa en dos moldes para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasados que hayan sido rociados con 1 cucharada de harina de maíz.

Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 45 minutos.

Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C).

Hornee en horno precalentado durante aproximadamente 25 a 30 minutos o hasta que la parte superior es de color marrón dorado y la parte inferior de la hogaza suena hueca cuando se golpea.

Retire de las bandejas inmediatamente y colóquelas sobre rejillas para que se enfríen.